バジル・マヨネーゼ・パスタ

ついに完成致しました「バジル・マヨネーゼ・パスタ」、今月末に予定されているワンコイン・ナイトのメニューの為に開発した新作パスタです。
少し前に完成した「バターコーン・パスタ」とあわせて２種類のパスタからお選び頂けるように設定する予定です。
どちらも甲乙付けがたい力作です。
さて「バジル・マヨネーゼ・パスタ」ってなんだろう？
名前の通りなのですが、まずバジル、コレはご存じハーブの１種で、コレを使った有名なソース：ジェノベーゼを念頭に置きマヨネーズで調整、そして出来上がったのがこの「バジル・マヨネーゼ・パスタ」です。
このパスタ、最近にしては珍しく、完成するまでに結構時間を要しました、美味しいのだけれど何かもう一つ足りない…そのもう一つを探してずっと彷徨っていたのです。
頭に思い浮かんだ配合はすぐに試してみる、そして…まだ、また思い浮かんでは試して…。
そして昨日ついに遅い昼食にその新作を試食してみました。
配合はほんの少しの組み合わせ、その違いです、その微妙な配合によって驚くほど美味しいパスタが出来上がりました。
じつは昨日から試験的に７時迄の早割メニューに取り入れました。
今週の早割サービスはもう本日だけですが、来週もお試しとして早割メニューに入れてみるつもりです。
とは言っても、早割メニューにお客さんは全く来てもらえてない状況、先週１週間のご利用はお一人様だけです。
不況まっただ中…またデフレなメニューを作ってしまいました、でも価格を飛び越えて美味しいものは美味しいんです。

本日の「ととラーメン」状況
画像をクリックしてご確認下さい。

※ラーメンのみのご利用はご遠慮下さい。

本日は
７時までのサービスメニュー：１５０円！
やってます！

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