うまい！タンもとのポン酢和え

昨日の閉店後、試作と試食を致しました。
表題の通り、タンもとをポン酢で和えたメニューです。
ずばり！ものすごく美味しいです、元々は若干脂っこいこのタンもとを茹でて油抜きしているのでさっぱりしています、そして元々旨みの多いこの部位の美味しさを自家製ポン酢が引き立てています。
で、「タンもと」って豚のタン＝舌の付け根付近の肉のことです。
去年の夏場に「茹でたてホルモン」っていうシリーズメニューをやっていましたが、今年はそこまでホルモンを前面に出さず、もっと気軽に限定メニューっぽくやっていきたいと考えています。
今回の「うまい！タンもとのポン酢和え」もその一つだとお考え下さい、じつは先日までやっていた「ガツのポン酢和え」もそうなのですが。
この「うまい！タンもとのポン酢和え」は本日より、お薦めの限定メニューでスタート致します。
ややボリューム有りの、美味しいお得なメニューです、４２０円也！

本日の「ととラーメン」状況
画像をクリックしてご確認下さい。

※ラーメンのみのご利用はご遠慮下さい。

本日は
７時までのサービスメニュー：１５０円！
やってます！

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