チャイナキッチン 樂（らく）＠須賀川

須賀川のチャイナキッチン　樂（らく）の四川坦々麺です。

思えば、TTPと称して白河のおいしい担々麺をさがす旅に出て早1年（笑）
私の坦々麺はここから始まったと言っても過言ではない。
あれから私も、それなりにいろんな担々麺を食べてきて、原点に戻ってみようじゃないかってことで
本当に1年ぶりに行ってきました。

とろ～りとしたこの胡麻のスープ、変わってないわ。
ここまでゴマゴマした坦々麺には未だお目にかかったことがない。

中細の麺に絡み付いてくるのも以前と同じ。

最初に食べた時には思わなかったけど、辛味は少ないです。（舌の辛さ耐性が増したのかも）
なので、テーブルにあったラー油をたら～り。
入れ過ぎも何なんで、控えめにしたからそんなに辛くない。でもやっぱ物足りない、こんなに濃厚なのに…。
そうか、私の好きな花椒の香りがないんだ。
ルール違反だけど、率直な思いは「ここに清華（塙）のラー油入れたーいっ！」でした。
この濃厚な胡麻と、あの香り高いラー油のコラボ、絶対合うはず。
そういえば清華では、汁無しは食べたけど汁有りの坦々麺は食べたことなかったわ。
こんなこと言ってるけど、結局汁まで完食して来ちゃったんですけどね

チャイナキッチン　樂（らく） 須賀川市仲の町56-1 0248-75-7557 定休日：月曜日（祝日の場合は翌日） 駐車場：店前に5台

◆過去の記事◆
2009.10.02　四川坦々麺、メニュー

これを書くのに過去記事見たら、写真がほとんど同じっつーね…w　全然成長してないってことかしら。
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