２月７日（日）・煮蟹

　昨日、スーパーで５００円の毛蟹を二杯買っておいたが、今晩の主食にするため煮てみた。沸騰したお湯に海水と同じくらいの塩かげんにし、甲羅を上にして約２０分。まずまずの出来上がりで蟹味噌も絶品であった。でも、もう少し塩を足しても良かったかも。