黒豆豆腐
2010-04-13 | 料理
にがりがまだ、残っていたので豆類なら豆腐が出来るかと黒豆で作ってみました。できるには出来たのですが、デパートで丹波の黒豆をうっかり(それしか無かったので)買ってしまったら、1袋の単価が1.300円で高級な豆腐作りになってしまいました。
ただ、大豆の他にも黒豆で豆腐が出来ることはわかりましたが。薄紫色の豆腐が出来上がり
ましたよ。黒豆豆腐のおからはクッキーを作ってみました。こちらは不思議なお菓子になってしまったので、写真のアップは出来ません。
ただ、大豆の他にも黒豆で豆腐が出来ることはわかりましたが。薄紫色の豆腐が出来上がり
ましたよ。黒豆豆腐のおからはクッキーを作ってみました。こちらは不思議なお菓子になってしまったので、写真のアップは出来ません。