シャリバ（飲み物）作ってみた

nhkのグレーテルのかまどの番組で見たドリンクを作ってみました。

材料

水　125ｍｌ

きび糖　250ｇ

リンゴ酢　20mｌ

ミントの束

飾りのミント

 

中東を治めていたフビライ・ハーンがこよなく愛したと言う飲み物だそうです。

リンゴ酢ときびの色で茶色っぽい色です。

家にたまたますべての材料があったので、作ってみました。

ミントは畑のベトナムさんからもらったミントの葉がたくさん生えているので採って来ました。

ミントは調理用糸で縛って、鍋に入れました。

 

砂糖分が多いので甘いです。確かにおいしいと思います。

広いモンゴルなどで戦っている時には合う飲み物だと思いました。

 

飲む時は水や炭酸で割っていただきます。氷も入れるとよりおいしくなります。