年賀状と2色食パン

年賀状はやっと書き終えました。

まだ、無人販売などでお世話になっている方にも出さないといけません。

 

お正月でおめでたいので、食パンを紅白にしてみようとこねています。

ピンク色を出すためにいちごミルクはどうかと思って、コンビニで買ってみたのですが

あまりうまく色は出ません。やはり食紅を使わないとダメなのかな？

 

写真は二次発酵中のパン

冬期は発酵時間が長くなります。