二つの雑煮

平成31年1月11日(金)

我が家では結婚以来、お正月には二つの雑煮を作っている。
一つは新潟の雑煮でもう一つは北海道で食べていた雑煮。
元旦は新潟の雑煮を食べる。



餅は角餅で大根、ニンジン、紅白のかまぼこ、コンニャク、鮭が入っていて醤油味。
新潟の雑煮は鮭が入るのが特徴的でイクラも入るが、我が家では入れていない。

３日頃から北海道の雑煮を食べる。



角餅で凍み豆腐、ナルト、鶏肉、ホウレンソウ、ネギ、焼きのりの入った醤油味。