糖質、カロリーは低いんです

【６月２８日は何の日】芙美子忌
　　　　林芙美子の１９５１年の忌日

【６月２９日は何の日】廉太郎忌
　　　　作曲家滝廉太郎の１９０３年の忌日


【前の答】ごぼう
Ｑ１，ボクの食物繊維量は、野菜の中でもトップ１０に
　　入るかは入らないかくらいなんだ。では、何がすごいのかな？
　　　　　→不溶性食物繊維と水溶性食物繊維のバランスがいいんだ。
　　　　　　不溶性食物繊維は腸内の老廃物を包み込んで排出し、
　　　　　　その後、水溶性食物繊維が善玉菌（ビフィズス菌）の
　　　　　　エサとなって善玉菌を増やしてくれる働きをするからね。

Ｑ２，京野菜ではどこの地名がついている？
　　　　ａ，九条　　ｂ，丹波　　ｃ，伏見　　ｄ，堀川
　　　　　→ｄ，九条はネギ、丹波は栗、伏見はとうがらしです。


【脳トレの答】えぐみ

【正しく読むと？の答】言語道断　　　ごんごどうだん

【先週のなぞなぞの答え】
大阪の人が「自分のものだ」と言い張る飲み物は何？

　　　→ワイン （ワインだ）

【今日の話】
ボクはアメリカで最もポピュラーな酢だよ。
フルーティーな香りが特徴かな。
加熱殺菌処理や濾過済みのものだと、
栄養素や酵素が大幅に減少してしまいます。
ですから、身体によいものを選ぶ場合は、
非加熱で未濾過のもので、
原料が有機栽培された果汁を発酵させてつくられた
有機純ボク酢がおすすめです。
ちょっと、高いですけれどね。
しかし、効果が大きいのでその価値はあるかも。
では、その三大効果とは。
その１、血圧を下げる効果。
ボクは体内の塩分を排出するカリウムを１００ｇあたり５９㎎も含みます。
健康によいと言われている黒酢でさえ４７㎎、
米酢１６㎎、穀物酢に至っては４㎎しかないのです。
その２、むくみ予防と防止効果。
その１で述べたように、
カリウムには体内の塩分を排出する効果がありますから、
ボクにはむくみ予防の効果が期待できるんです。
その３、便秘予防で美肌・ダイエット効果。
どの酢も同じですが、胃酸の分泌を促すとともに腸を刺激するので、
腸の動きが活発になり便通の改善につながります。
いいことずくめのボクですが、
1日の摂取目安は大さじ1～2杯、
タイミングは食事中ないし食後にしましょう。
酢は胃酸分泌を促すため、
大量に摂取すると胃や喉を傷めてしまう危険性がありますし、
食欲増進効果も発揮してしまいますからね。

Ｑ１，アメリカでボクが最初につくられたのはいつでしょうか？
　　　　ａ，１６Ｃ前半　　ｂ，１７Ｃ前半　　ｃ，１８Ｃ前半　　ｄ，１９Ｃ前半

Ｑ２，ボクは、搾り汁の使用量が何ｇ以上のものと定義されているでしょうか？
　　　　ａ，３ｇ　　ｂ，３０ｇ　　ｃ，３００ｇ　　ｄ，３０００ｇ

Ｑ３，ボクには食物繊維がどれくらい含まれているでしょうか？
　　　　ａ，０ｇ　　ｂ，１．４ｇ　　ｃ，５，２ｇ　　ｄ，１１．８ｇ




【今日のひと言】小さな一歩で変えていく

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】老舗

【今週のなぞなぞ】
立派な家の入り口につるしてあるお菓子は何？