料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

女性の果実

2024年12月13日 | グルメ
【12月14日は何の日】麺の日

【12月15日は何の日】いちごの日

【12月16日は何の日】トロの日

【12月17日は何の日】国産なす消費拡大の日

【前の答え】うるか
Q1,アユの別名は何でしょうか?
    a,香魚  b,年魚  c,松魚  d,清流の女王
     →a,b,d,松魚は鰹の別名です。

Q2,白子とは何でしょうか?
    a,精巣  b,卵巣  c,魚卵
     →a,

Q3,真子とは何でしょうか?
    a,精巣  b,卵巣  c,魚卵
     →b,c

Q4,播磨国は、現在のどこでしょうか?
    a,大分県  b,兵庫県  c,群馬県  d,宮城県
     →b,兵庫県の南西部にあたります。
      他、摂津、但馬、丹波、淡路、備前、美作がありました。



【脳トレの答え】春巻き

【正しく読むと?の答え】嫉妬   →しっと

【空欄にチャレンジの答え】ぽ〇△り〇ぐ   →ぽんでりんぐ


【今日の話】
ボクはギリシャ神話にも登場するほどその歴史は古く、
5000年以上前から栽培されていたと言われているんだ。
中東のイランが原産なんだよ。
シルクロードを通って中国に伝わり、
遣唐使によって日本に伝えられたんだけど、
当時は食用ではなく、花の観賞や薬用として使われていたんだ。
つまり、花ボクと実ボクに分けられるのさ。
食用の実にはルビーのような赤く透明な果粒が詰まっていているんだ。
プチプチとした食感で、さわやかな甘みと酸味を感じられるはず。
国産のザクロは酸味が強いものが多いため、
市場に出回っているのはほとんどがアメリカなどからの輸入物なんだ。
そうそう、ギリシャ神話だけれど、
大地の女神デメテルの娘ペルセフォネが
冥府の王ハーデスによって地下界へ連れ去られた時、
そこでボクを食べてしまったために地上への完全復帰が不可能となって、
それが冬なんだという話でしたね。

Q1,イランはかつて、何て呼ばれていたでしょうか?
    a,ザール  b,シッキム  c,ペルシャ  d,ローデシア

Q2,ボクの名前の由来は何でしょうか?
    a,人の名  b,山の名  c,川の名  d,森の名

Q3,シルクロードは3つある。〇or✖?

Q4,ボクの実を持っているのは誰でしょうか?
    a,鬼子母神  b,地蔵菩薩  c,釈迦如来  d,雷神

Q5,たくさんの男性の中に女性がたった一人いることを何といいますか?



【今日のひと言】問題意識を持つ

【今日の脳トレ】


【正しく読むと?】騒き

【空欄にチャレンジ】〇△や△

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