ゲーン・キャオ・ワーン

【１月１０日は何の日】明太子の日

【１月１１日は何の日】塩の日

【１月１２日は何の日】豆腐の日

【１月１３日は何の日】一汁三菜の日

【１月１４日は何の日】ジューシーの日

【１月１５日は何の日】いちごの日


【前の答え】シーアスパラガス
Ｑ１，厚岸はどこでしょうか？
　　　　ａ，岩手　　ｂ，秋田　　ｃ，青森　　ｄ，北海道
　　　　　→ｄ，

Ｑ２，そもそも「厚岸」は何と読むでしょうか？
　　　　　→あっけし

Ｑ３，塩の製法が原因とも言われている忠臣蔵。
　　浅野内匠頭の居城はどこでしょうか？
　　　　ａ，福山　　ｂ，倉敷　　ｃ，赤穂　　ｄ，明石
　　　　　→ｃ，赤穂の天塩が知られていますね


【脳トレの答え】食生活

【正しく読むと？の答え】褪せる　　　→あせる

【空欄にチャレンジの答え】〇△ゅら▢△ーず　　　→なちゅらるちーず


【今日の話】
ボクは鮮やかな緑色が最大の特徴ですよね。
主に青唐辛子などの辛みが強い香辛料、
爽やかな酸味を持つレモングラス、コリアンダー、
ガランガルなどのハーブを使って作るんだ。
グリーンは青唐辛子とハーブの色で出るんだよ。
辛さとココナッツミルクの甘さが特徴で、
香り高いスパイスが豊富に使われていて、
独特の風味を生み出すんだ。
ゲーンは汁物、キャオは緑、ワーンは甘いという意味の料理なんだけど、
ほんとうはケーンと呼ばれる汁物の一種なんだよ。
定番の具材は鶏もも肉、ふくろたけ、タケノコ、ナス、パプリカなどかな。
ゲーン・キャオ・ワーン・ガイが鶏もも肉を使ったもの、
ゲーン・キャオ・ワーン・ムーが豚肉を使ったもの、
ゲーン・キャオ・ワーン・ヌアは牛肉を使ったものなんだ。

Ｑ１，ボクはどこの料理でしょうか？
　　　　ａ，インド　　ｂ，タイ　　ｃ，メキシコ　　ｄ，ブラジル

Ｑ２，ガランガルとは何でしょうか？
　　　　ａ，ショウガ　　ｂ，ニンニク　　ｃ，唐辛子　　ｄ，コショウ

Ｑ３，ボクの国の平均気温は何度でしょうか？
　　　　ａ，９度　　ｂ，１５度　　ｃ，２５度　　ｄ，２９度

Ｑ４，ふくろたけは世界三大栽培きのこですが、あとの２つはどれでしょうか？
　　　　ａ，しいたけ　　ｂ，しめじ　　ｃ，なめたけ　　ｄ，マッシュルーム

Ｑ５，豚肉を食べない宗教はどれでしょうか？
　　　　ａ，イスラム教　　ｂ，キリスト教　　ｃ，仏教　　ｄ，ヒンドゥー教　ｅ，ユダヤ教

Ｑ６，牛肉を食べない宗教はどれでしょうか？
　　　　ａ，イスラム教　　ｂ，キリスト教　　ｃ，仏教　　ｄ，ヒンドゥー教　ｅ，ユダヤ教



【今日のひと言】事実は一つ。
　　　　　　　　しかし、その事実を明暗どちらの面から見るかによって、結果は大きな違いが出てくる。

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】然も

【空欄にチャレンジ】〇△り▢▲ば◆△