フォアグラのテリーヌ

またまた眠りの中休みに見つけた動画✨

テリーヌを作るんだけど、フォアグラの下処理から始まってる。

ガチョウの肝臓だっけ？

☝️調理前のフォアグラなんて、初めて見た！


☝️網目になっている血管を丁寧に取り除く。

☝️下処理だけで、嫌になりそう😓








☝️味付けをして、

☝️器に入れる。

☝️オーブンで蒸し焼きにする。

それを冷蔵庫で冷やして、

上に固まった脂を取って、

取った脂を溶かして再び上に！

完成‼️

もうね、本当に面倒くさいの　😅

☝️今度たべるチャンスがあったら、本当に心して丁寧に食べなくっちゃ。

Boiled peanuts

サニーバンクの八百屋さんで「茹で落花生」を見つけました！

オージーのお姉さんが一握りだけ買っていたので、私も真似して買ってみました。

☝️塩加減がバッチリで美味しい👍

ヤバイ、止まらない😓

一握りにしておいて良かったー😅💦

昔、千葉に行った時に食べたことがあるなー！

そういえば、子供の頃、おばあちゃんが茹でてくれた事がある！

ここオーストラリアでも、こんな食べ方をするなんて、ちょっとビックリ　😆

帯

解体業をしているにむ氏。

解体する前の家を片付けるのも仕事の内。

リメイク大好きな私に、素敵なお着物や帯を送ってくれます！

☝️今回の荷物に入っていた帯✨

裏と表が赤と黒。

それに金がアクセントになってて、めっちゃ素敵👍

古着なので、とりあえず干して、、、

うーん、何作ろうかな？

でも、解くのも切るのも勿体ないからテーブルランナーとして使うのが一番かな？

壁に貼っても素敵だね😉

でも、クッションとかバッグ作っても良いね❣️