YASUKOの人生珍道中

2006年秋、新しく始まるYASUKOの人生はブリスベン!この先どうなることやら…珍道中

紙皮核桃

2023-09-20 22:10:00 | Weblog


これまたチャイニーズのお店。
くるみが入ってたから、くるみのことだよね? 😆

生春巻きはベトナム、ラーメンは香港、
このくるみは、、、中国かな?

ここオーストラリアは他民族国家だから、
食べ物も多種多様で楽しいよ♪♪


ライスペーパーロール

2023-09-20 21:53:00 | Weblog
☝️この写真はイメージです 😆

今日の晩ごはんは「ライスペーパーロール」でした。
日本で言う、生春巻き!



☝️これがライスペーパー。

☝️さっとお水に漬けると、柔らかく透明になります。
それをお皿に広げて、好きな具をのせて、
ライスペーパーを、お皿のフチからめくって包みます🎵
ライスペーパーは水に濡れるとめっちゃ弾力がでるので、簡単に包めて 👍

手巻き寿司みたいに各自好きなものをつつんで食べます。
薄味をつけた春雨をいっぱい入れる 🎵
ソースは、ホイシンソースかスウィートチリソースが美味しい。

具は、春雨、レタス、きゅうり、にんじん、アボカド、照り焼きチキン、エビの代わりのカニカマ😆
コリアンダーの代わりに、生ニラ 😆