チキンのコーラ煮

昨日仕事帰りに寄ったウールワースで

唯一売っていたチキン！

骨付きのぶつ切り？　なんだけどね。

これをどうしようかなー？

って考えて浮かんだのが　✨コーラ煮✨

なんたって冷蔵庫にいっぱいあるのは人参🥕

冷凍庫で忘れられていた蓮根を見つけて

残り一枚のこんにゃくとで

蓮根のキンピラ🎶

コーラ煮にも人参をいれたから

どっちも色合いが一緒　😅💦

でも、2時間くらい煮込んだら

ちゃんと美味しかった‼️ 😋

この簡単さは許せる‼️ 😝

復活しつつあるスーパー

帰りにコーラが欲しくて近くのコールズに寄って来ました♪♪

👆まだまだ空っぽの棚があるけど(これは牛乳の棚)

徐々に品物が増えている　🎶



野菜売り場はほぼ復活してた！

値段は高いけどね　😅💦

でもセールのアボカドは綺麗でおいしそうだった！

久しぶりの和食ランチ

古いシェフ🧑‍🍳友　のM氏と久しぶりにランチをしました♪♪

場所はサニーバンクのマーケットスクエア

ビルの2階にある

✨豪海✨

M氏が以前一緒に働いていたシェフがいるそうで、、、

連れて行ってもらいました　🎶

待ち合わせは屋外のフードコート！









多分1年以上来てなかったんだけど

美味しそうなお店が増えていた　🎶

「豪海」で食べたのは

ランチスペシャルの

天ぷらそば♪♪

と天ぷらうどん♪♪

私たちは同業者なので、

大体の仕入れ先を知っているので

ここブリスベンで出て来るお刺身の味、鮮度は分かっているから

「やっぱ、天ぷらは気になるよねー♪♪」

麺は同じ業者さんからなので

違いはないけど、

天ぷらのボリュームにはびっくり‼️

内容は

海老、ナス、蓮根、さつまいも、

そしてちょっとびっくりしたのがブロッコリー🥦

このブロッコリーが美味しかった！

つもりに積もったお喋りが止まらなくて、、、

気がついたら2時‼️

慌てて帰ってきて鳥たちの餌やりをしました😅💦

M氏！

ご馳走様でした、また誘ってくださいね🎶