～雪降るって！～

一週間、お疲れさまでした

今夜、日付が変わるあたりから“雪”が降るんだって！！
私には嬉しい雪だけど、なんだか、お仕事の方たちにはとっても迷惑な事らしい・・・
でもサ、明日はお休みだから・・・許して～！　雪、降ろうね！

今日のおばんざいは、殿が写真にしてくれました！

～本日のすじ情報～
「今日は良いよ～！“さしみ”“串”“炒め”“煮込み”４拍子揃ってる！“筑紫の君”もね」


　　　お知らせ　
日曜日（２２日）は『牛すじ桜鍋ツアー』
皆さ～ん、３時に『雷門』ＯＲ５時に『現地』です！楽しみね

～かちかち山～

今朝、バスが大幅に遅れてきました。いつもは大ガードから、お店までテクテクフラフラきょろきょろしながら歩くのですが、流石に今日は走りました！
走っている時になんか頭の上の方で「カチカチッ」って音がするのね。
止まると音も止まって、走るとまた「カチカチカチ！」
「？」って思って、信号待ちの時に｀ぴょんぴょん”って跳んでみたら・・・分かったの！
「カチカチッ！」は、私の髪を縛っていた“１００円ショップの髪飾り”の音でした（笑）
分かったら、何だか楽しくて身体を大きく上下しながら歩いたりして・・・
小さな子供が「キュッキュ」って音のする靴を喜ぶ気持ちが分かったよ！
写真はちょっと分かりにくいけど、殿が写してくれた、その髪飾り！

今日は「なすの肉みそ煮」こってり愛知風！美味しいよ！
それから「小松菜」を白和えにしました。

～本日のすじ情報～
「うん、“さしみ”“串”“煮込み”　今日も美味しいよ～！」

　　
　　　　お知らせ　
２２日の時間が決まりました！３時に浅草「雷門」です！
桜鍋だけ参加の方は５時にお店です。
桜鍋参加の方、予約の必要がありますので、ご連絡をお願いします！
でも、当日参加ももちろんＯＫ　


　　　　殿から一言　
この際、十分に浅草を堪能したい方々に！

昼食のお奨め！
　　　　　　 蕎麦党→「藪蕎麦」・・・江戸っ子のそばつゆが味わえます。
　　　　　　　　天丼党→「大黒屋本店」・・・こってり汁が味わえます。　
　　　　　　　　左　党→「神谷バー」・・・行ったことのない方は是非！

～ＮＥＷエアコン～

昨年１０月から、我が家のリビングのエアコンが壊れていました。
知り合いの業者さんに、修理を頼んでいたのですが、忙しそうで（忘れていて？）なかなか見に来てもらえませんでした。
でも、ＥＭＩの部屋にも私の部屋にも各々エアコンが付いているので、お互いの生活には全然不自由が無く、ただ夜中の“家族団らん”の時間が短くなったかな？ってくらいで、かえってエアコン使わない分の電気代が安くて良かったのです。
が、不自由な方々が・・・それは、我が家のお泊まり客！！
なにせ、来客の多い我が家は、リビングの片隅が“お泊まり用スペース”になっていて、私たちが「おやすみ～！」って部屋を閉めると、そのスペースは一気に『冷蔵庫』みたいに寒くなるわけですが、それでも沢山の人たちが“お泊まり”していました（笑）
先週、やっと修理に来てくれて、ガスの補充をすればＯＫ！
って思ってたら、ガスではなくもっと大変な所（名前聞いたけど、忘れちゃった）が壊れていて、直すよりも新しいのに変えた方が良いと言われ・・・。
昨日、殿支払いでＮＥＷエアコンの取り付け工事をして貰いました。
夜「寒い寒い～～！」って帰って、ＮＥＷエアコンのスイッチを入れると・・・凄いの！５分もしないで広いリビング中が暖か～くなったのです！
ＥＭＩと「凄いね、リビングが暖かいって、とっても幸せな事なんだね～」って“ぬくぬく”を楽しみました。
殿！幸せをありがとう
「我が家のお泊まり客の皆さ～ん！　我が家はぬくぬくの快適ですよ～！」

今日は、また『和』の幸せの匂い！
「うづら豆と切り干し大根」を煮ています。ばあちゃんの得意料理よ！
いつもは素材を生かして“蒸かすだけ料理”専門だけど、たまにはねっ！
「イカ大根」も煮ましたよ。

～本日のすじ情報～
「ああ、今日は“さしみ”“串”“煮込み”み～んな美味しいよ！“筑紫の君はお休み”です！」

～香り～

昨年、１１月にうちの近所の、私の大好きな和食屋さん『岸由』でランチをする機会がありました。
このお店は、こぢんまりした品の良い造りで、ご家族でやっていらして、その接客は暖かく、お料理は、もう最高！っていう素敵なお店なんですが、お休みがウチとおんなじで、なかなか行けないのです　
久しぶりに美味しいランチを頂いて、幸せ気分でトイレに入ったら・・・優し～い香りで包まれていたのです！
好奇心の固まりの私は、その香りの元をチェック！
和風の落ち着いたトイレの片隅で『お香』がたかれていました　
（な～るへそ～！これだったのね！）
良いことは直ぐに真似するＹＡＳＵＫＯさん！
それから、毎日ちゃちゃっとトイレでお香をたいています　
本当に『和』の香りっていいですよね、この間小豆を炊いているときにも思ったの！心和むよね！
そうか、和むから『和』ね　
（ごめんなさい、こんな事を言っておきながら、わたしが炊いていたお香は　ＭＡＤＥ　ＩＮ　ＩＮＤＩＡでした　　）

今日のおばんざいは「キャベツとベーコン煮」「ちくわ天と玉葱の卵とじ」それから「いかわた」これは、先日○島氏に教えて貰ったんだけど、凍らせてスライスしてそのまま！がめっちゃウマ！
残り（はじっこ）は焼いて食べれば１わたで２度美味しい！！

～本日のすじ情報～
「今日は“串”が最高！それから“煮込み”“さしみ”もあるよ～！」


　　　お知らせ　
明日はなにやら「美人の会（自己申告制らしい・・・）」が催されるらしい・・・！
私は美人！って言う方、美人にお会いになりたい方、お集まり下さい

～家、買いませんか？～

これは、オーストラリアの“お家”の広告。コンビニで売ってる“スポーツ新聞”と同じ小さな新聞サイズで、もちろん無料配布されています。
私は、この、新聞形式の広告が大好きで、オーストラリアに行くと、夜、リビングで、一人で見入っています。
何が書いてあるのかも分かっていないのに・・・楽しいんです！
そうしてると息子が横から「ママ、今度はどんな家にするの？」って聞いてくれるの！
もう、日本人じゃないのに私の事分かってて・・・ニクイよね～このノリの良さ！
それを知ってるＮＡＯが、書類を送ってくるのに、これに挟んで（広告をクッションにして）送ってくれたの！
“見て楽しめるクッション（梱包材）”って素敵よね！見て楽しんだ後は“お洒落な包装紙”に変身できるしね。
さすが我が娘　v(^_^)
一戸建てがね、２０００万円台からあるの！
お一つ如何ですか？詳しくは、広告が店に置いてありますので、ご覧になって、ご検討下さい！

今夜は「サバの味噌煮。」長崎産のサバにショウガとネギをいっぱい入れて煮るんです！今の“ネギ”は柔らかくて美味しいの！ランチでも好評だったんですよ！
それから「タラコの煮付け」「イカ」も買ってきたし・・・何だか「お魚デー」みたい！

～本日のすじ情報～
「今日は美味しい“さしみ”があるよ！ｌ“串”も“煮込み”も何でも来い～！」

～来たよ～！！～

このお花は「マトリカリヤ」　ハーブティーに使う「カモミール」に似たお花なんだけど、葉っぱが違うのよね。
それに、匂い（香り？）が・・・ちょっとくさい・・の！

凄いね～！！　来ちゃったよ！『地震！』
昨夜、鮭先生と一緒に８時の地震を待ってたけど・・・来なかった
でも、ちょっとワクワクして楽しかった！
それで、もう地震のことは忘れてた。・・・ら、今朝（私にとって）１６時近くに、お風呂に入ろうと裸になったとたんに『ガタガタ～ガタ』
「地震だ」
不謹慎な話ですが、とっても嬉しかった！
やったね！鮭先生！
鮭先生じゃなくて『ナマズ先生』だね

今日は久々の雨。
ちょと寒くて冷たいけど、乾ききった下界には“恵みの雨”なので、我慢しましょうね！
「今日は、お休みで、こんな雨の中、お酒なんて飲みに出ないよね～。」って殿と話しています。
なので、今夜いらしてくださった方には、殿が「感謝状」が出るかも！

～本日のすじ情報～
「ああ、“串焼き”“炒め”“煮込み”だね～。残念ながら“さしみ”無いよ～」

～とまとまとまと～

超可愛くない？　私って写真家みたいに上手じゃない？　ねえＩ氏？（←本当の写真家さん）
今日は、こんなに美味しそうな「とまと」をいっぱい仕入れてきました！
やっぱ、手を加えない方が美味しいのでこのまま“美味しいお塩”でね！

ランチにいらした「鮭先生」が「今夜８時頃、地震がきそうな気がする。」って言ってました！
「それは、今日が１３日の金曜日だから？」って聞いたら「そんなのは関係ない！なんか今朝から予感がするんだ・・・。」って。
皆さ～ん、今夜８時少し前に『牛すじ亭』に集まってください！
それで、地震のカウントダウンしようよ～！
みんな一緒なら怖くないしね！
もし、こなかったら「鮭先生」がみんなにご馳走してくれる！といいね

～本日のすじ情報～
「今日は“さしみ”“煮込み”“筑紫の君”だね」

～騙されなかった！～

一日中お水と仲良くしている私に“手荒れ”は“お友達”みたいなものなのですが、さすがにこの季節には辛いものがあります。
私にとって“荒れた手”はお顔のシワよりも気になるもので、「働き者の手よ！」って威張ってる反面、その手を見ると何だか悲しくなってしまうのです。
何事にも「悲しい」って感覚はあまり持たない性格なのですが・・・。
なので、毎晩就寝前の手の手当が日課となっています。
だから、『ハンドクリーム』は一冬にどれだけ使うか分からないくらいです。
これは、私が５１年生きてきて、初めて買った高級なものです！値段はセールで確か八百いくらか（笑）でした。
売り文句は「年齢肌対策」　だまされたと思って使ってみたら・・・凄いんです！
これをつけて寝ると（手袋をはめると尚良い！）　起きたときにまめちゃくちゃ
“しっとり”してるんです！（ひび割れてしまっているのには、あまり効きません）
朝起きて“しっとり手”を見ると「よ～し、今日も一日」って思えるのデス。

今日はお店の中が“懐かしい匂い”に包まれています。
それは「小豆を煮てる匂い」です！
季節はずれ、いえ日にちはずれ（本当は昨日）の「鏡開き」に、「おしるこ」を作っています。
ところで「おしるこ」と「ぜんざい」の違いは・・・？
誰か教えて～？

～本日のすじ情報～
「ああ、“串”“さしみ”“煮込み”３拍子揃ってるよ！」


Ｔ嬢から、２２日（日）の“お楽しみ計画”が届きました！
予約した方が良いらしいので、参加の心が決まり次第、私までお知らせ下さいね

創業百一年・浅草中江…東京の郷土料理【桜なべ】ご賞味会

こんにちは！Ｔ嬢で～す。

実は、Ｙ嬢＆Ｔ嬢のお肌の美しさは馬油化粧品を使っているからなんです。
みんなの声『・・・知っているよ』

実は、Ｔ嬢はこの化粧品の企画・広報・営業etc…ぜ～んぶやっているんだって。
みんなの声『・・・知っているよ』

なんと！この化粧品って創業１０１年になる桜なべ専門店が開発したんだって！
みんなの声『・・・知っているよ』

な～んだ…皆さん知っていたのね。。。。。

中江の四代目は信念持って、毎日全身に馬油化粧品を塗ってるから体中美しいんだって！
みんなの声『・・・そんな事どうでもいいよ！』

----------オチ！-------------

オチも決まった所で、この度、日頃Ｔ嬢が奮闘している浅草の桜なべ中江さんに
皆さんと一緒に桜なべを食べに行きたいと思います！

築八十年の店舗は、東京大空襲で焼け残った強運の建物！
一歩足を踏み入れると、明治の文明開化の空気がそのままっていう感じ。

薀蓄を語ったらキリが無いけれど、
百年使い続けている鉄鍋でグツグツとやれば、誰もが明治のハイカラさん！！
http://www.nakaerou.com/~sakuranabe/hakubutu.html

明治時代は20軒ほどあった桜なべ屋さんも、
今では、当時から残る店は中江さん1軒となってしまった、貴重な文化財（？）

もちろん美味しさはＴ嬢お墨付き！
これまで一緒に行った方は皆さん目やホッペが落ちてました。

【スケジュール】
２２日午後、浅草集合で、
浅草寺・仲見世観光も東京人としては新鮮なコースかもしれませんね。

タクシーワンメーターで吉原大門（よしわらおおもん）に向かい
宜しければ、吉原界隈をＴ嬢のガイドで！
龍宮城のようなお店が並ぶメインストリート…
観音様や（影が薄いですが）樋口一葉の見返り柳などご覧いただけます。

その後、夕方『桜なべ中江』で御食事。
なんと言ってもバラ肉の桜なべと馬刺しの握りずしがお薦め
http://www.nakaerou.com/~sakuranabe/menu01.html

【チョッと裏ワザ】
飲兵衛が多い４名以上はドリンクコースを前もって予約すれば
2,000円で3,000円分の飲み物を注文できます。
有り得ない事ですが、2,000円以内だったら返金してくれるからお得です！

お食事後、ご希望の方は中江四代目店主から
内緒で龍宮城の割引チケットをもらってあげますヨ！

来週、中江さんに人数を伝えてメニューの事など、
聞いてきますので、参加できそうな方はＹ嬢までお声をかけて下さい。
予約をして行ったほうが断然良いです。

では…Ｔ嬢と行く龍宮城の旅！
皆様のご参加を楽しみにお待ちしております。


●中江さんホームページ
http://www.nakaerou.com/
中江さんを知り尽くした内部の専門の方が作っているので、
細かなページも情報が詰まってかなり面白いです！

～秘密兵器 Ⅱ～

コンタクトを使っている私の強～い味方！
「装着液」です。
去年の暮に２週間使い捨てのコンタクトレンズを買いに行った時に見つけました！
今まで、よく（なんかゴロゴロするなぁ～！）って事があったんだけど、装着時にこれを一滴垂らすと『超快適』なんです！
ソフトコンタクトを使っている方々！試してみて下さい
もしかして、もう使ってて「知らぬはＹＡＳＵＫＯばかりなり・・・」だったりして


　　　お礼とお詫び　　
昨日、殿が郵便物をいっぱい抱えて帰ってきました。
どうやら、今年になって初めて１階にある郵便受けを開けたみたいです
そこに入っていたのは・・・申し訳ありません！！皆さんからの“年賀状”でした
年賀状を下さった心優しい方々！お礼も言わずに「失礼しました」
改めて、年賀のご挨拶、ありがとうございました！
本年も宜しくお願い致します！

今日は「チキンのクリーム煮」をつくりました。
ランチでは好評でしたよ～！
夜のお客様も召し上がってみて下さいね！

～本日のすじ情報～
「あ、今日は“さしみ”が美味しい！でも他のもおいしいよ！」

～秘密兵器～

ジャ～ン　これはな～んだ？

私の“冬用秘密兵器”「レッグウォーマー」です。
私は“冷え性”でも“寒がり”でもないのですが・・・どちらかといえば薄着で、寒さには強い方だと思うのです。
でも、皆さんご存じの通り、殿が異常に“暑がり”で、体温も私とは２度近く違います。
その為に、お店の中の温度設定は、やや低めです。
なのに、スカートが好きで、ランチから、一日中ほとんど立っているので、足元からの冷え込みはとてもつらいのです！
で、考えたのがこのレッグウォーマー！！見た目はちょっと“ぞうさんの足”みたいになっちゃうけど・・・
足の“くるぶし”のあたりを暖かくすると、とっても快適にお仕事に励めます！
いくつになっても“女の子”は“女の子”。
下半身、特に“足”を冷やしちゃいけないのよ～！
これを見ててくれる“女の子たち！”足元チェックして暖かくして下さいね！
足元が暖かくて気持ちいいと、自然にお顔も“いいお顔”になりますよ

今日は「高野豆腐」を煮ました。それから殿の好きな「椎茸と昆布煮」後は何を作ろうかな・・・？

～本日のすじ情報～
「ああ、“さしみ”“串”“煮込み”今日も美味しいですよ～！」