揚げ餅

今日は一日雨。
そんな日は・・・床屋に！

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今日は一日雨。
作業はみんなに任せて、
事務作業をしたのでした。

午後、ちょっと床屋に行ってきちゃいました。
行くのはいつもの床屋さん。

１０００円んでの調髪が通り相場だったころ、
いち早く１５００円に値上げをした大胆な床屋さんです。

腕がいいので、私はもう5年くらいここかな。



夕方、Peko-chan に残業パンが必要かと聞くと
今日はいらないと言う。

そこで何かなかったかなと見まわすと
鏡餅を干して細かく割ってあるものが！！

そうそう、揚げ餅を作りましょう！！！


油は低温から加熱していきます。
そう、カラカラになった餅と油を入れておいてから
火をつけて温度をあげます。

高い温度の油だとすぐに表面だけ焦げちゃう！！


それがこれっ！！！

　　

揚がったあとに揚げ餅を引き上げるザルがないので、
少しコゲ気味な子がいますよ。

このあと醬油を少し振って終了！！！

このあと Shi-mo 隊長はじめスタッフ一同、
食べ続けてしまいました。




さぁ、明日はハイフラワーのイチゴ狩りの最終日。
２組のお客様がいらしてくださいます。

しっかりと楽しんでいただきますよ！！！



では、また明日。
明日もいい日になりますように。

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毎日お昼の１２時に空を見上げましょう！

今見ている青空は地球の上にいる半分の人が見ることが出来ます。

地球にいる半分の人が、
自分にとって大切な人を思い青空を見る。
そのひとりひとりの思いをつなげつなげていくと、
いつの間にか地球上のみんなが同じ青空を見つめることにはなりませんか？
お互いの思いは青空を通してつながっているような気がしませんか？

世界中の人がそんな気持ちを持ってくれたなら、
世界中の人と人とはつながって、
きっと世界中は優しさでいっぱいになって、
『平和』 な地球になると信じています。

そんな思いに共感してくれた方が『青空の会』の会員です。
会員登録も退会も自由です。
組織も集会もない『青空の会』、運営するのはあなたの“大切な人への思い”です。

国も宗教も思想も組織も越えて、
毎日お昼の１２時、みなさん一緒に青空を見上げましょう！

今日はBBQですよ！！

今日の天気は下り坂。
でもまだ雨は降っていません。

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今日もイチゴハウスの②は
プランターの撤去をしてもらいました。

そしてきれいに排水シートを洗ってもらい、
来季の親株をベンチに架け始めてもらっています。

いよいよまた薬剤散布の嵐が始まりますよ！！

あぁ・・・、嫌だなぁ・・・。




仕事が終わると、今日はBBQの日です！！
ベトナムから技能実習生を迎えてから、
忙しさ優先で、歓迎会をしていなかったので。
それと春の大山を越えたお疲れさん会ですよ！！

今日は Papa-chan を中心にSekken が
準備をしてくれました。




　　　　


ジュー、ジュー。



ジュー、ジュー、ジュー。



ジュー、ジュー、ジュー、ジュー。



実習生ちゃんたちです。



今日はスイカを頂きました！！



ほらっ、美味しそうですよ、^^。



楽しい時間はあっという間に過ぎて・・・、

ごちそうさまでした。さぁ、掃除ですよ！



あらっ、Kimu-kimu はまだ食べているよ！！



あっと言う間にお腹がいっぱいになっちゃいました。
みんなで食べるのは楽しいですねっ！！


実習生ちゃんたちは車に乗るのに慣れていなくて、
すぐに酔っちゃうようなのです。

ですから、どこかに出かけての食事は
もう少し様子を見てからになりそうです。

本当はクリーム山盛りのパンケーキを
みんなで食べに行こうと思ったのですが、
チョと遠いのですよね。



さぁ、また明日から頑張ろうよ！
お腹いっぱいになってよかった、よかった。　^^。



これから帰りながら鴻巣の市場に追加分の納品です！
では、ちょっくら行ってきます！！

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サツマイモ植えて ＆ サトイモ植えて ＆ ネモフィラ ＆ ピンクパンサー

今日は少し雲がかかったような天気。
暑すぎず寒くもないので、過ごしやすかったです。

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昨日はYu-ko-san と Tomoe-san が頑張って
サツマイモを植えてくれたのです。

　　


　　　　ポピー畑の隣。まずはここが一番最初のイモ掘り会場。
　　　　

　　奥のポピーがダメになったら
　　サツマイモを植えていく予定です。

　　ひとまず別の圃場に移っていきましょう！！
　　まだまだ続きますよ！！




そして今日は里芋の植え付け。




　　　実習生３人とイチゴ班で
　　　





昨日からのイチゴのプランター捨てのあとの
鍬を使っての里芋の土かけ。
　
チャンちゃんはヘロヘロになっちゃっていました。





天気のいい中、素敵な写真を
Oyone-chan にもらいました。

ネモフィラが満開です！！



　　　　　　　　きれいでしょう！？
　　　　　　　　Shi-mo がネモフィラの妖精のようです！！
　　　　　　　　



　　　　　シレネ　ピンクパンサー
　　　　　





さて、明日は天気は下り坂の様子。
夜には雨が降りだして、あさっては雨の予報です。


さて、帰りましょうか。
明日もまた頑張りますよ！！！

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イチゴバターを作ってみました！！

今日はいい天気でした。
イチゴがおいしくなっちゃったのですよ！！

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Peko-chan の奥さんのご実家は
長野県の南部、美人の湯 昼神温泉のある阿智村
そのちょっと奥にある清内路にあります。

そこはカフェ＆ベーカリー アントンと言うパン屋さんです。

以前にもお話したことがありますが、
またおいしいパンを頂いたのです。

そこに食パンも入っていて、
なんともおいしそうなのです。

昨日 Oyone-chan が「今、イチゴバターが話題！！」
と言うので、ちょっと作ってみたのです。

幸い、バターがあったので、
材料はあと、イチゴと砂糖。

　　

イチゴは砂糖と一緒に煮立てて、



　　　バターはレンチンして柔らかく
　　　

　　　・・・・・・。　　溶けちゃった！！

これを合わせて出来あがり！！

イチゴバターはいろいろなレシピがあって、
何がいいかはやってからのお楽しみですね。


さっそくパンに載せて・・・

　　なんだか得体のしれない感じですね
　　

スッゴク美味しいっていうものではないのです。
でも、美味しくてパンがとまりません！！！

いちごジャムのように甘ったるくなく、
バターだけのようにベタベタもしないのです。

何ともあっさりとしたお味。

また作ろうかな。
違ったレシピで！！　　　^^。



今日はもう遅いので、
イチゴバターのお話で終了！！

　　　　　　　　　　　　　　　^^。

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イチゴの片づけ！！

今日は午後から雨になり、
寒い一日になっちゃいました。

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寒い中、朝から実習生の
フェンちゃん、ヴァンちゃん、チャンちゃんに
トウモロコシと枝豆を植えてもらいました。

何だか忙しくて、写真を撮り忘れちゃいましたよ！！



今日は月曜日なので、全体朝礼！！
私からは労災事故がこの頃増えていますと言う話。

どうもハイフラワーは事故が多いのです。
大した事故ではないのですが、
大きいのですと、骨折やどこかを切って縫うとか。

大きいと言え、入院するほどではないのですが、
労務士先生にも「ちょっと多いよ！！」
と言われているのです。

事故は不注意が一番の原因だと思います。
みんな注意して作業をしてくださいねっ！！！




朝礼後、少しすると実習生ちゃんたちが
イチゴの捨て捨てに合流です！！！

生っているイチゴを採り切ってしまって、
プランターの片づけ開始！！！


　　軽ダンプを入れ込んで、
　　用土場の土捨て場に空けてきます。
　　

普通のイチゴ屋さんは同じ土を使い続けるのですが、
花屋さんのイチゴ屋さんは・・・捨てちゃいます。

同じ土を使い続けると言う経験がないのです。
もちろん、イチゴやさんの土は専用のとてもいい土です。
だからとてもお高いのですよ！！！

少なくとも私が作っている限りは
この花生産の土を使ってイチゴ作りをしますよ！！


さぁ、ここがきれいになったら
親株を並べますよ！！


イチゴ屋街道まっしぐら！！

　　　　　　　　　・・・ではないかな。


それにしても今日は寒い！！！

イチゴももういい加減な管理ですから
ハウスの開け閉めはしていませんが、
普通ならばイチゴのハウスは閉めている気温です。
寒い分、甘さが増してくれそうですよね。　　^^。




ショボショボと雨が降り始めた感じですが、
野菜の先生がサツマイモ畑を耕運して、
マルチを掛けてくれています。

実習生ちゃんたちが片づけをしてくれている間に、
Yu-ko-san たちがサツマイモの穂をとって、
植付の準備をしてくれました。


小雨が降ってしまっていましたが、
Yu-ko-san と Eriko-san が植えてくれました。

今日は安納芋の穂を植えたそうです。
収獲が楽しみですよねぇ～～～～！！




さぁ、イチゴがまだ余っていると言うので、
お袋にジャム用として届けるかな・・・と。
小売り用の花も届けないとだからね。

では、ちょっと行ってきます！！




明日は晴れる予報。
でも、そのあとが雨マーク続きです！！

本当かなぁ・・・。

嘘であってほしいですよ。

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