青空の下、サツマイモがいっぱい！！

暖かくなりましたよ！！！　　　^^。
朝のうちは風も吹いていて少々肌寒かったのです。

風がやむと一気に暖かくなって、
観光日和でしたね、昨日は。


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昨日も収穫体験のお客様が来園！！
おとといよりもたくさんのお客様。

どちらかというと土曜日よりも
日曜日のほうがお客様はたくさん来てくれます。

サツマイモ堀と落花生堀。
もう最終が近いので、てんこ盛りの大おまけつき！！

だから行ったきり帰ってきません。

今日は受け付けは農場長ひとりなので、
受付を終わって送り出し終わると
収穫を終えてお客様が帰ってきて、
イチゴハウスを離れられなかった農場長。

だから写真もないのです。　　言い訳、^^。




今月２３日の今期収穫体験の最終日なので、
残っているサツマイモを販売用に掘り上げ始めました。

　青空、清々しい秋の日。　・・・ですね。
　

お客様が帰ると野菜の先生がトラクターでイモを掘り起こし！！
そのあと、怪力Papa-chan がサツマイモを引っ張り出して
乾かしてくれています。

　　　この力強いボディー！！！
　　　

これがまたたくさんあるのですよ！！！
いくら機械で掘り起こしても
引っ張り出すのはちょっと重い！！
　
ですが、Peko-chan のパワーは底なしですからっ！！！

日が暮れる前に完了したようです。





私は写真を撮らなかったのですが、
ブルーベリーの用土試験を始めました。

より早く、より安くブルーベリーを健全に育てて
お客様に楽しんでいただく夏を作りだします。

・・・収穫は再来年だと思いますけれどね。




あらぁ、昨日はそれしかしてないなぁ・・・。




昨日は里芋を掘ってお袋ちゃんにと思ったのですが、
お客様も来て、暗くなってしまいました。

それなので、ヘッドライトを付けてサツマイモ泥棒です！！

どう見ても怪しいライトが畑をウロウロ・・・。
警察に通報されなかったので良かったです。



里芋をもって夜は実家に。
たまには話をしてあげないとね。

そんなことしか親孝行はしてない農場長です。





さぁ、今日は昨日掘り起こしたサツマイモを
倉庫にせっせと運ぶのです！！！

総動員でサツマイモ拾いですよ！！！
このあと熟成をしてから販売をしていきます。

今年はたくさん収穫できるので、
販売も気合を入れてかかろうと思います。

でも、どうやって売ろうかなぁ・・・。



では、今日もハウスのカーテンを開けて、
イチゴに深呼吸をさせてからのスタートです！！！



月曜日、仕事が始まりますよ！！！

頑張りましょうねっ！！

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今見ている青空は地球の上にいる半分の人が見ることが出来ます。

地球にいる半分の人が、
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そのひとりひとりの思いをつなげつなげていくと、
いつの間にか地球上のみんなが同じ青空を見つめることにはなりませんか？
お互いの思いは青空を通してつながっているような気がしませんか？

世界中の人がそんな気持ちを持ってくれたなら、
世界中の人と人とはつながって、
きっと世界中は優しさでいっぱいになって、
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ハボタン 出荷！出荷！！ ＆ 男の料理だぁ～～～！！

昨日は天気が良かった・・・のですが、
雲が大きくて、雲がかかると

・・・曇りになりました。

ハウスは開いたり閉まったり
忙しい一日でした。


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少々西風が吹きましたが、
それでも気温が高くなったので、
収穫体験にはいいお天気になりました。

たくさんのお客様が来てくれたわけではないのですが、
みなさん笑顔でお帰りいただいて、
そろそろ最終便となるサツマイモ堀を
楽しんでいただきまいた。



花の農場のほうはハボタンの出荷が最盛期です。

お昼に事務所に上がって外を見ると、
たくさんのハボタンが！！！！


あらぁ～～～～、こんなにたくさん！！！！


　　　あらっ、Sekken がまた持ってきたよ！！！
　　　

このあともまだまだ増えたハボタンたち。
まだ霜も降っていない感じの気候ですから、
ハボタンもなかなか売りにくい状況だと思うのです。

寒くなったとはいえ、夏の花が咲いていれば
なかなか抜きにくいですよね。

ハボタンたち、頑張って売ってもらいなさいねっ！！！





今日は荷分けで少々残業でした。
その時間を使って、サツマイモを・・・。

Papa-chan が収穫体験の時に
スコップで切られたり傷ついてしまった
捨てられていったサツマイモを
集めてくれていたのです。

それを洗って・・・



　　　


　


レンチン７分、そして・・・

塩とお好みでコショウ、
本当はにんにくを入れて多めの油で焼くのです。

昨日はにんにくがなかったので、
バターを入れました。


　　これは紅はるか
　　


　　　　こっちは安納芋
　　　　

おいしいですよぉ～～～～～！


結構作ったと思たのですが・・・



　　　あっという間の出来事でした。
　　　


このあとさらに追加をして・・・


昨日は Peko-chan のご指名で、
Kimu-kimu が初フライパン振りに挑戦！！！
フライパンから煙が出るほどのんびりしているので、
農場長、ちょっと慌てましたよ！！！




　　　ちょっとニヤつい・・・でしょう！？
　　　楽しんじゃってますよ、Kimu-kimu ！！
　　　


　たくさんのギャラリーを集めてしまうスターぶり！！
　


　　　　それでも１本落としただけで、
　　　　無事に出来上がりました！！！！
　　　　

Kimu-kimu の作品はカレー味。
カレーパウダーがあったので、
一緒に焼いてもらいました。

これっ、カレー味も結構おいしかったのですよ！！！！



これに合わせて先日いただいたチーズも！！！

　　おいしいですよねぇ・・・。
　　

農場のスタッフも全員チーズ好きで、
みんなでおいしくいただきました。

一人くらいは
チーズが苦手の子がいるものですけれどねぇ・・・。

全部あっという間になくなっちゃいました。




ワイワイと大騒ぎをしながら
みんなでお皿を囲むのはいいですねっ！！！

みんなで囲めばなんでもいいんですよね。　　^^。





さぁ、今日はとってもいい天気になりました。
朝の最低気温は３度でしたが、日中は１８度の予報です。

南風が穏やかに入る予報なので、
サツマイモ堀が楽しめそうです。


もちろん、イチゴもグッと育ってくれそうですよ！！！



さぁ、出動しますか！！

今日はあったかいので私も楽しめそうです。

寒いと…もう体が動きません。　　　^^。

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ハウスの入れ替え ＆ 半殺し ＆ ネモフィラ ＆ お菓子いただきました！

昨日はずっと天気が悪かった。
冷たい雨も降っちゃって、
寒い一日になりました。

午後には雨が上がってきたのですが、
・・・寒いのですよ。

冬ですねぇ・・・。　　　　　　　　　
寒いのはやっぱり嫌ですよねぇ・・・。


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あらぁ～～～～、
今日は冷たい雨が降っていたのですが、
雨が上がったのでみんなで大集合して株間広げ！！！

　　

結構長い時間頑張っていたので、
実習生の６人娘はちょっとヘロヘロになっていました。

寒い中、頑張ったねっ！！　　　　^^。





出荷が進んだことと、商品の仕上げに露地に出したことで
ハウス内はどんどん入れ替わっています。

　

奥にはパンジーやビオラがいますが、
手前は春向けのキンギョソウです。

でもピンボケっ！！　　^^。


　　　こっちは隙スキ。手前はカレンジュラ。
　　　


　これはまだ小さいカレンジュラ。
　


今日植えたところに Shi-mo が水をくれています。


出荷も忙しいですが、
空いたところにどんどん苗を植えていかないと
楽しい春が来てくれませんねっ！！

まだまだ忙しいハイフラワーです。





スノーランド。
昨日は天気が悪いのでちょっと花が閉じ気味。



　　　　ほらっ、ちょっと・・・ね。
　　　　


　


　　　花弁がたくさん、そして大きい花になりました。
　　　


・・・が、この子たち、
花が咲きにくい時期になっています。

おまけに順調に育てすぎちゃったので、
花が遅れちゃっています。

・・・・・・ので、

　　半殺しの刑にあっています。
　　

ところどころペロペロになっていて、
ホント、死んじゃいそうです。

かなりの綱渡りですが、
これをしないと３倍くらい大きな株になっちゃって、
イチゴハウスの前の花壇に植えるしか
使い道が無くなってしまいます。

Peko-chan の担当ですが、
Peko-chan 、こんなきわどい技だけ習得しないでね。





そうそう、委託生産の芽出し球根の￥、
球根の仕訳と整頓が終わったのですよ。

輸入したままの球根箱には
アルファベットで名前があるのですが、
うっかりすると間違えてしまうので
カタカナで名前を張ってくれるのです。


　・・・が、これって何ですか！？
　

　カステラですよ。

Shi-mo は「茶色ですか！？」って。
私は「黄色でしょう！？！？」って。

ザラメだったらどうしましょうね。

このカステラの色、楽しみですね。

「カステラ」と読めるのですが、
私の知っているカステラではないかもしれませんね。





ネモフィラが広げられています。



　　　いつも通りのネモフィラですね。
　　　いかにも扱いにくそうです。
　　　


　もう花が上がってきています。
　

　花が咲けば出荷ですね。
　青い花にまた会えますよ！！！





お菓子をいただいたのです！！！

　ほらっ、こんなにたくさん。
　


　　　ベビースターラーメン！！
　　　八王子ラーメンですよ。
　　　


たべっ子動物 ソルティレモン味！！！


おいしいお菓子をありがとうございます。

八王子ラーメン味のベビースターラーメンは
ちょっと優しい味でしたよ！！

白いたべっ子動物は
確かにソルティレモン味。
ちょっとおいしかったです！！！　　　^^。
　




さぁ、今日はちょっと風が吹きますが、
天気がいいのでありがたいですね。

今日も頑張って収穫体験のお客様をお迎えします。
寒いですが、みんなに頑張って
サツマイモを掘ってもらいましょう！！！




では、外に出るかなぁ・・・。


寒いよなぁ・・・。

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ハイフラワー三人衆 まっくろくろすけ！！

朝のうちは雲がありましたが、
晴れてきましたよ！！！

いい天気になって暖かくなりました。

イチゴハウスは少々蒸し気味。
夏になっちゃった昨日です。


そしてうっかり忘れていましたが、
昨日は写真撮影がありました。

イケメンモデル３人が撮影でした。


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今年も相変わらずいつになったら霜が降りるのか。

季節感がずれてしまっている日本の四季。

ここでやっとサツマイモが寒さで傷む・・・と
そんな話がちょっと出てきたところです。


それでも傷んでしまってからでは遅いので、
昨日はツル切りをして、
いつでも掘り上げられるようにしてもらいました。

今週も収穫体験の予約を開けてあります。
たくさん来てほしいなぁ・・・。





みなさんの農場ではパートさんたちは足りていますか？

ハイフラワーでは少しずつ人が減ってきて、
さすがに誰か応募してもらえないと
農場の運営が困るくらいになってきました。

ところがここで最低賃金がべら棒に上がり、
それを上回って倉庫が新しく立ち並び、
私たちのような労働環境で働いてくれる人は
かなり少なくなっているようです。

こうなると賃金を今より１００円以上あげないと
応募すらしてくれない感じです。

そんなことはできませんし、
お金だけで来てくれる人は
またお金で離れていきます。

何とかハイフラワーの魅力を
みなさんにわかってほしいのですけれどねぇ・・・。


あらぁ～～～、またまた、

お前たちの魅力はないよって！？！？！？


そんなことを言わないでください。
だって、ハイフラワーには勤続２０年越えの方が
何人もいらっしゃるのですよ。

あらっ、私の男気にホレ込んでかなって！？！？

・・・そうかもしれません。　　　　^^。



今日はそんな状態を見かねて、
求人でお世話になっている情報サイトで
農場の写真を撮ってくれることになりました。

カメラマンを連れてきてくれて、
農場をぐるっと回ったのです。


何枚かの写真を撮った後、
社員数人が集まったところを撮りたいといわれたので、
ハイフラワーのイケメン３人を集めました。

まずは自転車で駆けつけて打ち合わせをしている風に。

そして３人の並んだ笑顔を撮るというので・・・



みんな緊張しちゃっているのか、
顔が引きつっているんですよ。



それでも何枚か撮るうちに
表情は柔らかくなって、笑顔も！！


外で作業することの多いこの３人。
みんなまっくろくろすけなのです。

左から、
　Sekken 　　　　　６年目
　Kimu-kimu 　　　１０年目
　Ma-bou 　　　　　１年目

この３人衆。
ちょっと見は同期生ですね。

このほかのスタッフたち、パートさんの笑顔を撮って
今日の撮影会は終了でした。


ハイフラワー、確かに仕事は過酷です。
夏は暑いし冬は寒いし・・・。

私が言ってはいけないのですが、
この労働条件の中で、
よくみなさん頑張ってくれていると思います。

私もずっとやってきたことではありますが、
本当に頭が下がる思いです。


これからまだまだ年末にかけての作業は続きますが、
みんなで力を合わせて進めていきたいと思います！！！


みなさん、
今日は作業中に手を止めさせてしまってごめんなさい。
きっといい人が集まってくれますから。


　　よろしくお願いいたしまぁ～～～っす！！！





さて、今日は雨。
朝から冷たい雨が降っています。

夕方には上がるようですが、
今日は植物たちはお休みですね。


今日何とか植物を動かしたい人は
アミノ酸系の肥料や糖を掛けるといいかな。

こんな天気でも吸収してくれますから。


あっ、私もイチゴに掛けようかな。



では、今日もこんな天気ですが、
やることやって頑張りましょう。

花の出荷はたくさんありますからねっ！！！



でも、ちょっと寒いねっ！！　　　^^。

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イチゴの成長 ＆ チーズをいただいたよ！

昨日は少し暖かくなりましたね。
そんな中、私は次の電気工事のために
電柱を立てていました。

新しくダニ退治のLEDをつけるために
電気を引っ張るのですよ。

相変わらずの工作班の農場長でした。


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昨日はあれやこれやと工事をしていたので、
農場に出ないうちにお客様も来て、
結局イチゴハウスにいただけの一日でした。

イチゴや収穫体験のことが多くて
ハイフラワーは花の生産農場だということが
忘れ去られていくようなブログになっています。


そして今日もイチゴの写真を見て下さい。



　　　　あちこち実がついてきたのです。
　　　　


　


これはかおり野。葉っぱも大きくなりました。



　　　　このくらい大きい葉っぱは大き過ぎなのかな！
　　　　


　品種によって成長が違うのですよ。
　この子たちは小さめです。
　
　これは何だっけかなぁ・・・。
　右が弥生姫、左がもういっこかなぁ・・・。


そして今期はベンチの右と左の品種を変えてみました。
ほらっ、大きさが違うでしょう！？！？

右は大人気のよつぼし。左がかおり野。


　　　こっちも
　　　
　　　右が桃薫（とうくん）桃の香りと食感です。
　　　左は紅ほっぺ。

今期はいろいろとあちこちに配置したので、
どこにいても一通りの品種が食べられます。

管理は品種ごとに丁寧に対応する
というわけにはいかないですが、
近くにいろんな品種が植えてあるので、
イチゴ狩りをたっぷり楽しんでもらえると思うのです。


花の生産者にはやはりイチゴは難しいです。
どこでどのくらい頑張らせると
イチゴの収穫量が変わるのかがわかりません。

あまり頑張らせ過ぎてはいけないと
いろいろなところで目にするのですが、
それを真に受けて遅れてしまっていたこの3年。
今年はガンガン肥料を食わせています。

寒くなるこの時にガッツリと育てることが重要な感じですね。


昨日はアミノ酸系の肥料を食わせたので、
明日あたり成長してくれるかなって思っています。

肥料のことは花でたくさんチャレンジしてきましたから、
イチゴにもかなり応用できています。

しかし、甘くすることに関しては
花の知識では全く歯が立ちませんね　　^^。





昨日、チーズをいただきました。

　　　ほらっ、こんなにいろいろと！！！
　　　
　　　普通のチーズ、マスタード入り、ハーブ入り、
　　　そして緑色のはバジル入り！！！


　Oyone-chan が切ってくれました。
　

この中で一番おいしかったのはバジル入りのチーズ。
この緑色のやつです。

ナチュラルチーズは
産地によって独特の香りと味があるので、
ちょっと苦手な人もいますよね。

日本で売られているチーズのほとんどは
日本人向けにいろいろなチーズをブレンドして
加熱してあるプロセスチーズです。

プロセスチーズに慣れている私としても
実はプロセスチーズはとってもおいしいです。

でもナチュラルチーズの持つ独特の風味は
たまりませんよね。

ブルーチーズの香りのきついものは
私はちょっと苦手です。

香り控えめのブルーチーズドレッシングは
とってもお気に入りではあります。


スタッフみんなで食べたのですが、
あまり癖がないとはいえ、
嫌いな人はいなかったですね。

おいしいチーズ、
できれば国産品を食べていただきたいですね。

日本の酪農にエールを送ってほしいです！！！





さて、実は今日は夜になっちゃっています。
朝投稿を忘れたのですよね・・・。

今日は穏やかな一日でした。

秋は深まっています。
体調管理には気をつけてくださいね。　　^^。

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