キムチトウガラシ・・・。

キムチトウガラシ、2回目の収穫。 肉厚で何時までもみずみずしくて乾燥する気配なし！ 鷹の爪は8割がた乾燥してんのに・・・。 完全に乾燥してカラカラと音がする物は、ビンに入れて冷蔵庫へ それ以外は網に入れて吊るす。 台風の関係で風はあるが湿度が高い。 肉厚で乾燥する気配の無いキムチトウガラシは、仕方がないので縦に裂いた・・・。 腐る前に乾燥してくれ！！！ . . . 本文を読む