おボケさんが来た？

久しぶりにパンを焼いてみた。
その昔、数か月だけ先生について習ったけれど、
あまり身についておらずほぼ独学自己流。

今日は「ツオップ」。

バターロル生地にグラニュー糖を巻いて三つ編みにするのだけど…
なんと
「三つ編み」を忘れてしまった。
３本にカットした生地を…
どうする　どうする
やわらかい生地が手に付く。

でも思い出せない。
そして、悪戦苦闘の末こんなことになってしまった。



でも、焼いてみたらあまり目立たなくなった。



スライスアーモンド大サービス。
ちょっと焼き過ぎ。
そして、発酵過多。
要するに失敗作なのです。

三つ編みはあとで思い出したのですが、
一瞬冷や汗モノ。
このことは私だけのにしておこう。