彼岸花

小学生のころ、学校近くの坂道の途中に「関所」があった。
鬱蒼と木が生い茂った古い墓地があり、
不気味で恐ろしくていつもそこだけ「猛ダッシュ」。

秋になるとその墓地に赤い花がたくさん咲いていた。

それが彼岸花だと知ったのは大人になってから。



毎年、庭の彼岸花を眺めては恐怖の坂道を思い出しています。

これは「ネリネ」。

お稲荷さんだぁ～(^O^)／

レシピ本を見てまさかと思ったけれどチャレンジ
「かんたんお稲荷さん」

洗った米に、酢・塩・白ゴマを混ぜ
油揚げの中に詰め楊枝で留めます。

例の圧力なべに入れてだし汁・酒・砂糖・醤油を入れて
電子レンジで１２分加熱。


１０分蒸らして完成。


なるほどお稲荷さんでした。