なんと食卓も、秋の気配？

　　　　　　　　　　　戴きものの鯵と栗で献立で～す！

少し、肌寒くなってきましたが、鯵の魚をどんな料理にと…思案中？
結局、鯵の三杯酢と栗の炊き込みご飯とお鍋に決まり！
小あじなもので、少しグリルで焼き、三杯酢に漬け込みました。

今日は、太田での産直の出荷！
珍しいシカク豆や、ベビ－リ－フは珍しいので、お客様からどんな料理と聞かれるｈａｎａｃａｆｅ！そうですね、別名サラダ豆と言って、少し茹でて、ドレッシングかマヨネ－ズで試食。ｈａｎａｃａｆｅは天ぷらが好きですね…お客様も2袋購入され、どちらもレシピもされるそうです。嬉しいですね、珍しい野菜なので、こんな機会に調理してくださいね！

帰りに買い物、ス－パ－でエビが特売！
シカク豆で天ぷらが出来るなぁ～などと、昨日は畑でさつまいもやなす、ししとう、ズッキ－ニなどを収穫、それにお客様からゴ－ヤのかき揚げも美味しいなどと教えていただき、明日の献立は天ぷら？

元気畑での野菜は、もう大根の間引きをしたり、人参の間引きなど…
もうすぐ、安全・安心な野菜を使った定番のケ－キ【ベジタブルケ－キ】などにも、挑戦します。今回はパ－プル人参でケ－キ作りです。
次にパ－プルアスパラのケ－キといった具合に、ｈａｎａｃａｆｅは野菜作りからお菓子・パンまでお客様からは好評です。

さつまいもでスィ－トポテトは、とても人気商品！
しかし、美味しいのかさつまいもを掘っても掘っても芋が出てこないのです。
今で、6Ｍ掘ってやっと大きい芋が2個、後は親指くらいのイモばかり…

5月に定植したのだから、もう出来ていないとダメ！
ｈａｎａｃａｆｅのイモを楽しみに待っておられるお客様もいるのにネ…
誰の為に、野菜を作っているのでしょうね！野菜泥棒さん！（怒）
美味しいから盗られちゃうのかしら…！（苦笑）

朝晩、冷え込んで来ましたが、野菜も霜にあたると、甘く美味しい野菜に！
玉ねぎの苗も植える準備を…！

【こだわりの苗】が小さくても、お客様はお気に入り！

　　　　　　何と、断るお客様の横で、たくさん【こだわり苗】を購入？

昨日は、お客様の紹介もあり、【こだわりの苗・土】の配達！
ひと言、お客様がこんな苗、野菜は…などと感激され、注文が殺到！
ガソリンが少し安くなりホットしつつ、讃岐路を走っているｈａｎａｃａｆｅ！

産直では、去年から個々に値上げされた方も…。
しかし、ｈａｎａｃａｆｅは10年値上げをしていません。値上げしたいのですが…！
口コミで広げて頂いている分、お客様が宣伝マン、その為に還元しようと…この気持わかるかなぁ～断るお客様なんちゃって…！

すると、コスモス畑に遭遇、色鮮やかなコスモスに見とれて、ちょっと休憩！
ｈａｎａｃａｆｅの癒しの場…？

昨日は、あの定番のまんばの苗やパセリの苗も小さくても購入されました。
ありがたいですね！わざわざ去年もｈａｎａｃａｆｅで購入されて良かったものでとまんばの苗を注文され播種。勘違いしていたｈａｎａｃａｆｅ、いつもはとっくに播種しているはず、種は購入してあったけれど、人気のスイ-トピ－の播種に今年は追われて、播種を忘れてしまっていました。（お客様、大変遅くなりました！）

小さいから育たないのではと断るお客様！
小さいけれど、良く育つので毎年購入されるお客様！

お客様がどこの店舗の苗を購入されるかは、自由！
ｈａｎａｃａｆｅのお客様は、毎年、リクエストされるので、ｈａｎａｃａｆｅも楽しいです。
ｈａｎａｃａｆｅお薦めの珍しいハ－ブ・西洋野菜苗は、すぐに完売しますね！

やはり、安心・安全に気を配り、日々努力しているｈａｎａｃａｆｅはお客様の口コミに支えられている次第。何度も産直に来店されるお客様！
予約を下されば、出荷時期などを伝える事ができますので、…

今の時期はベビ－リ－フ苗や豆類が良く出ますね。
一度に完売してしまう商品です。
去年、プレゼントしました苗を、今年は購入するので播種をと依頼。
さすが口コミ、どのお客様も豆3種類を購入！

去年は、収穫量が多かったのでしょうね！
新規のお客様がどんどん来店されている産直です。
今日ＴＶで庵治の日曜市が紹介されていました。人気の日曜市は地魚が15分で完売！ｈａｎａｃａｆｅのブログでも紹介していますので…見てね！

ｈａｎａｃａｆｅも庵治の方が口コミで広げて頂きました。
今もお客様とは、仲良くＣａｆｅなどにも誘われる次第です。
四国・庵治方面に遊びの際は。産直の前を通過しないと行けないので、是非、ｈａｎａｃａｆｅの出荷している【こだわりの苗】珍しいハ－ブ、西洋野菜、花などを拝見に、寄ってくださいますようお願い致しますネ！

では産直での来店をお待ちしていますね！