hanacafe -こだわり野菜派-

農薬や化成肥料に頼らず!!こだわりの花・野菜やハーブ作り。
★産直情報や土のコンシェルジュとして指導の日々。

今日は会いたいと思った方に偶然、遭遇!

2008-10-18 21:05:11 | JA産直直売所出品情報
         今日も【こだわりの苗】好評です!

今日は産直に到着するまでに、時間がいつもの倍かかっちゃって…
お客様は【こだわりの苗】を車から降ろすまで、待てない状態!(すみません)

豆類が欲しいといわれても、コンテナの一番下、車から降ろすまで待てますか?
なんてhanacafeが答えても、お客様は『今度、購入するわ』と…、2~3日で売れちゃいますがと返事すると、早く来ないからと言われてしまいました。(残念でした)

色んなお客様に遭遇するhanacafe!
その後、お客様が欲しいと言っておられた、スナックエンドウは完売、また今日は仕込みに…。言ってた通りでしょう!?

みなさん一週間くらいと思われていますが、hanacafeの商品は回転が早いもので、常連のお客様は来年用の苗の早期予約をされています。お客様から予約ノ-トを作製してくださいと依頼される次第。今日も何人もの方が予約ノ-トに注文されました。

そこで、出荷して帰ろうとした際に、後でお聞きすると県の農業試験場の方。今日はお世話になりました。興味のある話ばかりで、もっと聞きたいなぁ~!
自宅がすぐ近くとか…!そしてhanacafeの【パ-プルアスパラ】や【トレビノ】など珍しい野菜に興味がありそうで予約を頂く次第。

そんな時に、お客様が他の方の出荷されている、一寸ソラマメの乾燥したものを、habacafeに種として、植えられるか聞いてきたので、hanacafeの【こだわりの苗】一寸ソラマメはいかがですかと、量より値段を言われ、結局、種はF1が多いもので、播種されても量は収穫できませんよなどと会話。しかしそれでも、乾燥ソラマメを購入!

hanacafeは仕事柄、大手種苗メ-カ-の種を毎年、購入しています。
そのほうが、収穫量も多いし、病気や成長不良の心配もしないで作業が楽…!
お客様は『そんなの関係ない』って感じの様子!

そんな様子を、横で見られていた県の試験場の方は、hanacafeの説明に納得された様子、でも農家の方が、播種される種がF1の種かも知れないのにね!

先日も、品名デジマのジャガイモを種芋ですなんて売っておられた生産者!
余りにも大きなジャガイモ、種芋にはならないぞォ~と言いたいけれど…!
hanacafeが言うと、また知ったかぶりをしてなんて言われそうなので、ダンマリ!
お客様には失礼ではと…!

今、県の農業試験場での取り組みで、切り花用『ラナンキュラス』の改良を何回もされているそうです。ついhanacafeの感想で、アレジメントをしていても、色が濃いのでメインの花より主張しているからなどと、それで色を薄く改良されているとか、しかし、茎も太くてとhanacafeが言えば、それも改善しているそうです。

進化していますね!そう言えば生産農家ではさぬき市の方が多いみたいですね!
hanacafeは露地栽培でこだわって作っていると、出荷しているこだわりの苗をひとつひとつ説明しながら、やはり土でしょうかなんて…!

今日、同じ日に播種した野菜5種類(ハクサイ・エンブダイ・スナックエンドウ・パセリ・一寸そらまめ)を比較する為に、太陽の当たらない日陰で栽培したものと、約一日中産直の棚で置いてあったものと比べると、日陰で育った野菜の方がツヤもよく、濃い緑色で成長も良好!

これから言えることは、露地栽培のほうが、よく育つので、原油対策(エコ農業)にもなるかもね!まさにエコ苗でしょう!hanacafeのこだわりの苗が日陰でも元気良く成長している訳は、やはり土なんです!

土にこだわり
年間200種類を播種しているhanacafe!

その中から、お好みの【こだわり苗】を購入し、育てられた方みなさん納得される次第。早く、この苗で共同出荷したいといってくださる生産農家の方!
生産農家の方一番人気がイタリアントマト、玉ねぎ2種、ミニカボチャ、オクラ、伏見甘長ししとう、中長ナス、シカク豆、ズッキ-ニはhanacafeの定番商品です。

各自、生産農家の方は納得済みで、来年用の苗も予約中!
早く、JAでの部会も時間の問題…?
少しでも、香川いえ、日本中の農業の応援が出来ればと、思っているhanacafeです!それにはコンパニオンプランツ農業をお薦めします。

去年、元気畑でソラマメとルッコラとの植付けですご~い収穫量!
豆科とルッコラとの相性が良いんです。
是非、試されてくださいね!
【こだわりの苗】は産直で販売中です!

ブログ訪問者数と産直来店者数とほぼ同じに…?

2008-10-18 07:17:46 | JA産直直売所出品情報

       hanacafeのブログ訪問ありがとうございます!

安心・安全での野菜作りには時間は惜しまずのhanacafe!
昨日の本店での農薬履歴提出全ての野菜に農薬使用無しと提出しているhanacafe!
産直菜園ノ-トも何冊目かしら…?
毎日の農作業をきめ細かく記載、

そのノ-トをパ-トさんが拝見され、産直でこのようにノ-トに細かく記載しているのは、hanacafeだけだとか…。
農薬履歴書が提出していないと、言われても、いついつ提出していますなどと会話!
さすが~と言われてしまいました。

何故なら、hanacafeは有機栽培工程管理資格者の講習も終了していて、香川での一番に修得、その後、行政関係の方も修得、最初はhanacafeの方が、産直での違反を指摘していたものです。

例えば、有機野菜は、hanacafeのような栽培で、3年間農薬を使っていない畑で栽培されたもので、毎日菜園(作業)日誌を記帳し、その作業内でも、農薬散布された農機具や長靴までもチェックされます。

有機野菜は申請されて、世界共通、有機マ-クをつけて販売する事が出来ます。
ただし、有機野菜工程管理資格者が農場に共同出荷される場所に1名いないと出荷されません。グル-プ出荷されていても、作業日誌がないと、ダメ!まずは基本!

このような事を、知りつつ産直のお客様に少しでも安心・安全な野菜を提供しようと、hanacafeは日々努力しているのです。
少しの農薬でも健康的にダメな方がいる限り、hanacafeは提供を続けていきます。
喜んでいただける、声を聞けば頑張ろうと、いつも思うのです。

また、hanacafeのブログも訪問者数がどんどん増えてきています。
毎日のように、農薬残量野菜の報道、自給自足を是非してみてください!
それには、苗を選ばないと育ちません!

昨日、久びりに配達の帰り浅野のCafe【茶舎】で休憩!
以前、購入されたこだわりの苗の成長ぶりも拝見したhanacafe!
なんと、日陰に植えたイタリアントマトが何個も木にぶら下がっていて、ツヤもあり、虫も付着せず、美味しそうに育っていました。ひと安心のhanacafe!

初めての栽培でオ-ナ-は心配していましたが、見事に成長、まして日陰で…!
それがhanacafeのこだわりの苗なんです。
アミノ酸が多いから、光合成を太陽が当たらなくても青々していてみずみずしいトマト。あと少しで色づきますが、hanacafeでは青トマトでおでん鍋をオススメいたします。イタリアンシェフが、hanacafeのこのイタリアントマトを絶賛されているのです。

是非、【茶舎】さんも試されて見てください。
また、創作料理などのデイナ-ででも人気のイタリアントマト鍋!
去年のクリスマスディナ-では試食されたお客様が産直に殺到されました。(苦笑)

で、hanacafeの野菜に遭遇されたときには、一ヶ月目、もうイタリアントマトも最後の一個しか購入できない状態で、お客様はこだわりの苗の予約!
このこだわりの苗【イタリアントマト】もhanacafeでは定番商品です。

必ず、食べられた方は、こだわりの苗も購入されます。
今年は早期予約(メモ・予約ノ-ト記載)されるお客様が増えまして、驚いています。
安心・安全は誰の苗を購入かで決まりますね!

よ~く考えよう!
口コミで広がる理由が、皆さんに支えられているこだわりの苗・野菜・土なんです!
ガ-デニングの依頼も多くが口コミで広がっています。
菜園コ-ナ-を少し取り入れたガ-デンが今風かもね?

何でもプロのhanacafeで相談してみよう!
パンを店で出したい
方、野菜ケ-キをデザ-トに出したい方、農薬・化成肥料を使わない野菜やベビ-リ-フでバイキング、など今まで何店舗のお店のプロデュ-スしてきました。全て好評です。これらも、依頼主のお客様からは大変喜ばれています。

趣味での経営は、あくまで趣味、幅がないのではと…
プロから見た感性でデザイン施工、後はオレ流、私流でよいのでは…!
ガ-デンも十人十色、好みが異なります。
店舗のガ-デン~個人宅のガ-デンまで
hanacafeのデザインが気に入ってくださる店舗の方は、今まで依頼されたお店は全国でも有名な店舗のオ-ナ-様ばかり…(恐縮いたします)

花の性質やハ-ブ・野菜と植えるものの相性などもあるので、それが出来るのがhanacafeなんです。そして既存のお客様からは、いつまでも綺麗に花や木が咲いているので喜ばれています。もちろん農薬や化成肥料を使わないエコガ-デンをお客様に提供しています。

ガ-デンの相談も受け付けています。
10月中に植えたいものは、播種しておきましょう!