【こだわりの苗】お買い上げのお客様、なんと微笑ましい光景！
知らないお客様どうしでの会話と、思いきやいつも購入されるメ－ゾン・タダ様！
メ-ゾン・タダ様の店舗ガ-デンに、以前植えていただいたクリムソンクロ－バのストロベリ－ト－チを購入されようとしたお客様に、メ-ゾン・多田様が説明して下さっているのです。
嬉しいですね。お客様の口コミで広がっているｈａｎａｃａｆｅ。
新規のお客様は、畑で植えられるそうですが、この花は切り花でもＯＫ。
早く植えられるほどたくさん根が張り、収穫量が違ってきます。お早めに植えてくださいネ！
ちょっと説明されただけで購入される新規のお客様。
やはり食べればわかる、育てればわかる、購入しないと良さがわからないｈａｎａｃａｆｅの苗や野菜・土と口々にお客様が言ってくださっています。
今日も、Ｃａｆｅで幸せの種まきをしてきました。
ご主人様が会社の方針でで、畑を借り、野菜つくりを担当されているそうです。
奥様とは初対面、偶然遭遇し、ｈａｎａｃａｆｅ手土産のメ－ゾン・タダ様ケ－キをみんなで試食して、今日は帰宅後、ブログを拝見されるそうです。
その高松町のパティシエ【メ－ゾン・タダ】様は、先日の丸亀町のイベントの人気ケ－キ店の祭典、ケ－キマルシェでも好評でした。
ｈａｎａｃａｆｅからも、お礼をひと言…！
また、メ－ゾン・タダ様で、新作のお菓子を頂き、お客様といっしょに試食！
塩ミルクキャラメルはあっさりとした味わい、好評でした！
このように、メ－ゾン・タダ様も、ｈａｎａｃａｆｅの【こだわりの苗】でハ－ブ・野菜・花と毎回購入に、そして、土が大切だとｈａｎａｃａｆｅが庭をデザイン・施工してからは、熱心にガ－デニングをお仕事で多忙にも関わらずされています。
また、色んなお客様を通じて、こだわり野菜派が増えますように…！
来店お待ちしていますね！
【ごぼうのコンフィ】ＴＶはなまるで紹介され、挑戦のｈａｎａｃａｆｅ！
ごぼうは北海道産が旬だそうです。がＴＶで紹介されていたからなの？
昨日の産直は、ごぼうが品切れの為に、今日購入！
早速、昨日のレシピ通りに料理中のｈａｎａｃａｆｅです。
ごぼうはアルミホイルを丸めてたわし代わりに…（おもしろそう、簡単に皮むき）
後は、水にさらすと栄養成分が抜けちゃうんだって…知らなかった！
今、鍋の中で調理中、初めての料理ですが、保存も2週間冷蔵で…出来るって！
お正月に煮しめにも使えそうなレシピです。
産直ではごぼう1本が100円～120円です。産直で揃わない野菜は、卸売り市場の鶴見商店さんからの仕入れ！
ｈａｎａｃａｆｅの【こだわり野菜苗】を購入された育ててくれたお客様なのです。
先日も、産直に来店され、苗を見せてねなんて、来られていました。
珍しい西洋野菜【トレビノ】赤チコリを、拝見されていました。さすが～！
今日の、夕食に、ごぼうのコンフィと、頂きもののハヤトウウリのサラダも一品に！
バジルコロッケは今度に…！二日徹夜は疲れちゃいました。若くはないからね！
では明日は、ＪＡ木太店で産直市です。
予約のお客様の商品もお届け、忙しいｈａｎａｃａｆｅですが、産直でのご来店お待ちしていますネ！
去年は豊作、今年はお客様の依頼で苗で出荷しました！
ｈａｎａｃａｆｅでは、毎日のように、口コミ…？
一寸ソラマメや絹さや、スナックエンドウなどお客様が6個単位で購入される次第！
必ず見出しをつけていますが、どれも豆類、良く似たもの…
他のハ－ブ・野菜・花苗には、目は行かず、みなさん初心者？
苗を購入後は、ＨＣダイキさんへプランタ-などを購入にと出かけられました。
ｈａｎａｃａｆｅでは、アトリエ（菜園教室）に来られたお客様は全て揃うのですが、産直では苗のみ、ゴロ石からコンテナ鉢までは展示できない次第。お客様は急がれている様子。ｈａｎａｃａｆｅは購入される商品をこれとこれなんて説明！
やはり、ガ－デニング展示会を開いた方がなんちゃって…
しかし、苗で育てるのは、初めてのお客様。
まずは、ソラマメ苗の植付けとコンパニオン栽培のルッコラを…
通常一株から12～13本の側枝が伸びてきます。（株間40cm）
草丈が40～50ｃｍ伸びてきたら、大きいものを残してい、真ん中の枝を整理。
草丈が60から70ｃｍになったなら、下の実を充実させる為に、先端を摘心します。
ちょっとした質問 【豆 編】
菜園で豆類を植えられる方は、一筋は豆類にして下さいネ！
あちら、こちらと別々に植えられると、豆科は連作を嫌う。4，5年は避けないとダメ
だから狭い畑での収穫を楽しまれている方は、A列は豆、B列は大根と決め手定植をお薦めします。必ず豆類はくど石灰を多めに散布してくださいね！
またスナックエンドウはつるありと、つる無し二種類あるので両方植えてみてください。収穫期間が長～い。スナックエンドウは皮が柔らかいので、サラダでも人気の豆です。どちらも寒さ対策にワラや枯れ草などで保温をしてくださいね！
hanacafeのこだわり野菜苗は、お客様の要望で播種するもの、珍しい野菜を播種するもの、定番のやさいを播種するものと、年々増えてきています。
今年は、一寸ソラマメが仲間入りです。初めまして…
売れ行きは好調です。11月中旬までに播種可能です。
昨日は、つるありスナックエンドウや、去年は3.000円以上購入の方にプレゼントしました【早取り絹さや、赤花つるあり】好評で、今年は購入に来店されるお客様。
今年は白花【サカタの兵庫絹莢】も新登場です。特徴はやや小ぶりで甘味があり、繊維が少なく柔らかい秋まき種。
新規のお客様が増えてきましたhanacafeです！
みんなで、国内食料自給率を、少しでもアップしょう！
休耕地の畑の利用をもっと、活用していきたいものです。
hanacafeも応援しています。週末菜園を…！
そして、コンパニオンプランツ農法…エコ農業を！
では、産直で待っていますね！
