牛肉とトマトの中華風重ね蒸し

お皿に食材を並べてチンするだけの簡単おかずです

材料
牛肉　トマト　白ネギ　青ネギ　しいたけ　
塩　コショウ　中華ブイヨン（顆粒）

牛肉は脂身の少ない部位で、少し厚切りのものを使用
（焼き肉用よりは薄切り）
トマト大（1個）は半分に切って薄切りに
しいたけも同様、白ネギは白髪ねぎに、青ネギはぶつ切りにしておきます

作り方
大きめのお皿を用意します（少し深めのもの）
トマト・牛肉・しいたけ・ネギの順番に
材料を何段かに分けて重ねていきます。

重ね終わったら、塩・コショウ・中華ブイヨンを適宜ふりかけ、
ラップをして電子レンジでチン…

牛肉300ｇ　トマト1個　の量で　600ｗ　6～7分です。

加熱しすぎると、お肉が硬くなるので注意が必要です。
トマトが柔らかくなり、お肉と野菜から出たスープが
お皿の底にたまるくらいが出来上がりの目安です。

トマトの酸味と牛肉がとてもよく合い、
食欲の無い時にお勧め
とても簡単なので、お試しくださいませ