京都では「メロンパン」で歳がわかる。
と言えばちょっと大げさだが、
私の「メロンパン」は、ラグビーボール型で
立てに筋が入り、中には白あんが入っている。
砂糖が振られている訳でもなく、クッキーの生地もなく、
どちらかと言うと、しっとりとしたマドレーヌのような感じだ。
今、世間で言う「メロンパン」は、
丸くて碁盤の目のような切込みがあったり(無かったり)で、
クッキーの生地とお砂糖が美味しさの決め手。
だったって事は最近まで知らなかった。
しかも、私の中では、世間で言うメロンパンの事は、
「サンライス」と言う。
それもまた、どうやら間違っているらしく、
「サンライズ」と最後の「ス」が濁るのだとか。。。
ラグビーボール型で白あんが入ってる「メロンパン」は
どうやら京都限定の呼び方らしいのだが、
若者たちは、サンライスの事をメロンパンだと思っている。
私が子供の頃から慣れ親しんだ「メロンパン」は
今や絶滅危惧種になってしまった。
と言えばちょっと大げさだが、
私の「メロンパン」は、ラグビーボール型で
立てに筋が入り、中には白あんが入っている。
砂糖が振られている訳でもなく、クッキーの生地もなく、
どちらかと言うと、しっとりとしたマドレーヌのような感じだ。
今、世間で言う「メロンパン」は、
丸くて碁盤の目のような切込みがあったり(無かったり)で、
クッキーの生地とお砂糖が美味しさの決め手。
だったって事は最近まで知らなかった。
しかも、私の中では、世間で言うメロンパンの事は、
「サンライス」と言う。
それもまた、どうやら間違っているらしく、
「サンライズ」と最後の「ス」が濁るのだとか。。。
ラグビーボール型で白あんが入ってる「メロンパン」は
どうやら京都限定の呼び方らしいのだが、
若者たちは、サンライスの事をメロンパンだと思っている。
私が子供の頃から慣れ親しんだ「メロンパン」は
今や絶滅危惧種になってしまった。