牛肉とトマトの中華風重ね蒸し

お皿に食材を並べてチンするだけの簡単おかずです

材料
牛肉　トマト　白ネギ　青ネギ　しいたけ　
塩　コショウ　中華ブイヨン（顆粒）

牛肉は脂身の少ない部位で、少し厚切りのものを使用
（焼き肉用よりは薄切り）
トマト大（1個）は半分に切って薄切りに
しいたけも同様、白ネギは白髪ねぎに、青ネギはぶつ切りにしておきます

作り方
大きめのお皿を用意します（少し深めのもの）
トマト・牛肉・しいたけ・ネギの順番に
材料を何段かに分けて重ねていきます。

重ね終わったら、塩・コショウ・中華ブイヨンを適宜ふりかけ、
ラップをして電子レンジでチン…

牛肉300ｇ　トマト1個　の量で　600ｗ　6～7分です。

加熱しすぎると、お肉が硬くなるので注意が必要です。
トマトが柔らかくなり、お肉と野菜から出たスープが
お皿の底にたまるくらいが出来上がりの目安です。

トマトの酸味と牛肉がとてもよく合い、
食欲の無い時にお勧め
とても簡単なので、お試しくださいませ

新しい運動靴

ここの処ほぼ毎日　雨

今日なんかとっても蒸し暑くて、
不快指数100の一日でした

昼ごろから雨が降るとの予報でしたが、
実際に降りだしたのは夕方…
開け放った窓から吹き込む風は湿気を含んで生暖かく、
肌がベタつく感じがとてつもなく不快です。

そんな中、今まで愛用していたウォーキング用の「靴」が
2足もいっぺんにダメになりました。
（何でもかんでも、傷む時はいっぺんです）

しかし、失業中の身ではオシャレでカッコイイ靴などとても買えません。
（って言うより『そんな気になれない』が正しいかも）

そんなこと言っても、やっぱり靴は必要なので、
デザインの方はかなり妥協…
履き心地も妥協…　しかし、
値段だけは妥協することなく、あちこち探して

新しい運動靴を買いました
バーゲンシーズンで良かったです