暇つぶしのはずが…

今日は午後から役員会。
といっても３時からなので午後から休みを取ってた私はちょい暇。
ちょうどダンナも休みだったので暇つぶしに家電販売店へ。

TVを見たいというダンナをほっといて私はオーブンレンジの売り場へ直行！
オーブンレンジは家を新築した際に家電を買い換える話が出た時
最後まで悩みに悩んで結局諦めた唯一の電化製品。
その後もお店に行くたびにレンジのコーナーを覗いては「いいなぁ…欲しいなぁ…」と
チェックはしていた。
「ヘルシオ」が出た時もものすごぉ～～～く欲しかったけど手が出ずに
お店に行っては眺めてるだけ。。。

そして現在…
ケーキもパンも焼くようになって更に「オーブン欲しい～！」と思うように。
近所のスーパーの家電コーナーでもしょっちゅうカタログチェックしてたから
「買うんだったらこれがいいな…」っていうのは決まってたのは決まってた…

そしてそして…
欲しい機種があったので触りまくってると後ろからダンナの声が。

「そんなに欲しいんやったら買ったら？（あっさり）」
「えっ？？？ええよー、高いし。。。」
「ええでないか。引越しの時買うってゆってたん我慢してたし
１０年以上使ってるし（今年で１２年目）ケーキやパンも焼きはじめたし…
ちょうど買い替えの頃なんちゃう？」
「えぇ～？？？でもこのオーブン、高いんやで。」
「高いかどうかは交渉次第やろ！（笑）」

ということで…







新しいオーブンキタ━━（゜∀゜）━━！！！
それもすんごい欲しかった「東芝カロリエ」のシルバー！！！
充実した機能もさることながら形のシンプルなところがたまらん～！


お値段は定価の半分以下までダンナが値切ってくれました
（私は値切るの苦手）



セットした後ダンナがすかさず
「ええおもちゃが出来たの～、俺もTV買ってくれ！」って言われたけど…



それとこれとは話が別よ！（笑）



でも釣りの道具買う時はなかなか「OK」って言ってくんないのに
これだと即OKなのね



とりあえず使い方覚えんとね。
当分は分厚い取り扱い説明書と睨めっこね。


嬉しいな～

今日も♪

調子にのってパン焼いた～♪

今日はハイジの白パン～♪♪


昨日焼いた食パン、ほんとはこのパン用の材料で作ったのよね。

あ～、おいち(*´ェ`*)（すでに試食済み）

やったー！やったー！！＼(*^▽^*)/

食パン作り、４度目の正直で成功したよぉ～！！！

今日は材料の配分はそのまま。

手順を少し変えてみた。


成功の予感は生地を伸ばすところですでに現れてた！

昨日までと違って形成した時点で生地はスベスベのフワフワ

しかもボリュームがかなりある！！

ちゃんとした形成、まだ２回目だけどいい感じでしょ？


そして２次発酵…

すごい膨らんでる～！！！ヾ(〃^∇^)ノ


そしてオーブンへ。


数分もしないうちに更に膨らんだのが見えた…っていうか…

めっちゃ膨らんどるやん！

オーブンの天井に届きそう　　どうしよう…(´・ω・lll)




そんなに心配しなくても良かったみたい。

これ以上は膨らまなかったから。（笑）




そして…






完成！！！

自分で言うのもなんだけど上手に出来たわよ～！！！ (^ω^*))((*^ω^)

すんごいフワフワで型から外すだけで手の跡がついちゃうくらい


キメも細かい！すご～い！！！


たまらずパクついた娘は「めちゃめちゃ美味し～い！！！」と大絶賛！

一瞬にして一山分が娘のお腹の中へ。(￣ー￣;

昨日のは「一口だけでいい…」って言ってたくせにぃ～！

子供は正直やねぇ…



私も一口食べてみた。

フワフワのモチモチ、そんでもってちょっぴり甘くてお～いし～い！！

しつこく頑張った甲斐があったよ



「これだったら毎日食べれるよ！頑張ってね～♪」って言われたことだし

しばらくは焼いてあげようかな？


しつこい性格もたまにはいいもんだ～ねぇ～♪（笑）

ん～…(-ω-;)

風邪、なかなか治んないわね～。

体のしんどさはある程度無くなったけど

喉ガラガラと鼻水ズルズルはまだ続いてる…(ーー;)

今日もまた病院行ってきたけどね～（薬変えた）


　今夜のメニュー


　☆自然薯と松の実の磯部揚げ

　☆ほうれん草の白和え

　☆蒸しかぼちゃの鶏そぼろあんがけ

磯部揚げは頂き物の自然薯がちょっと古かったので、すりおろして

薄めただし醤油を加えさらに松の実を加えて練り練り♪

それを海苔で巻いて揚げたもの。

ふんわりしてて香ばしくっておいし～い

それに冷蔵庫の残り物で作った白和えと…

ほくほくしたのが食べたくなって蒸したかぼちゃに鶏そぼろあんを

かけてぇ…すんげーウマイ～！！！（かぼちゃ好き）





さてさて、実は今日も食パンを作ってます。

ただ今２次発酵中

今度は成功するかな？？？お楽しみに～♪

どっちかっていうとパンの日？

実は今日…ケーキだけじゃなくパンも焼いてたワタクシ…
昨日食パンの型を買ったのを早く使いたくて
ネットで食パンのレシピを検索。
ぱっと目についたのがレンジで簡単に発酵させる食パンのレシピ。
他のレシピもよぉ～く見てから作ればよかったんだけど
持ち前の行動力の良さ（見切り発車ともいう）で即実行！

捏ねなくていいから簡単ね～。
でも…生地がすんごいべちゃべちゃでなかなか形になんないわ。(￣ー￣;
ガス抜き？ほとんど膨らんでないのに？？
こないだ作ったパンみたいにガス抜き出来んし…
形成もよう分からん…丸めて並べたらいいん？？

で、出来たのがこれ。

パン？っぽい？？どっちかっていうと蒸しパン？？？(;￣ー￣A
味はそこそこ？だけどキメが粗くてボソボソ…


なんか腹立ってきた～！やり直しぢゃ～！！！


２回目

もっとボソボソ…しかも半焼け状態




くっそ～！こうなったら何がなんでも成功させてやる～！！(｀Д´)ノ



とりあえず他のレシピも見てみた。
レンジで発酵させてる人、皆さん食パンの型でやってないことが判明！
（パウンド型や牛乳パック）
パウンド型はある。。。このくらいのサイズじゃないと無理なんか？
でも他にも原因はあるはず！？
しかしどんなに見ても細かいとこまでは載ってないしやってることはほぼ同じ。



こうなったら本屋へ直行ぢゃ！！！





で、買ってきた。

かなり分かりやすい。。。
形成の仕方もバッチリ載ってる♪




ということで作る工程を少し変えて材料も変えてみた。



出来た～！

ハイジの白パンの食パンバージョン！
膨らみがイマイチで形もぶさいくだけど今までで一番マシ！（笑）




焼いてすぐ出掛けたから焼きたては食べれなかったけど…

２時間後…軽くトーストして食べてみた。
まぁまぁね。

これがもっと、こう…なんていうか…フワッってなってたら
言うことないのに。。。



ま、今日はこのへんで勘弁しといてあげよう。（笑）

また作るわよ、近いうちに。リベンジよ！リベンジ！！
皆さんご存知のとおり負けず嫌いでしつこい性格なもんで。えへっ♪(o´ω｀o)



とりあえず…平日はこのパンの練習して時間のある休みの日に
食パン型使った手捏ね食パン作るとしよう。


やることいっぱい出来ちゃったわね。 ┐(´ー｀)┌ 

会心の出来！ヽ(*^^*)ノ

今日は母の誕生日。



せっかくケーキ作れるようになったからプレゼント用にケーキを作ってみた





　　　　　　　　苺のデコレーションケーキ



会心の出来だわ～♪(*´ェ`*)



苺も生クリームもモリモリ使ったからカロリーはだけど。（笑）



ちなみにスポンジはココア使ったやつね♪


真ん中に飾ってあるミントは我が家の庭で栽培してるやつ。



この出来やったら誰かにプレゼントしても恥ずかしくないわね。



大成功～♪v(￣ー￣)v

頑張るぞ～！

病院へ行った帰り、普段は行くことのないスーパー（自宅からはちょっと遠い）へ

ちょっとだけ買い物に。

バレンタインの特設コーナーがあったのでのぞいてみたら…

コーナーの隅っこの一番下の段に「３割引き！」の札がかかった長方形の物体が

ぽつんと一つ。。。

パウンド型にしてはちょっと大きい…ん？？？もしかして！？

あ～！！！食パンの型や～！！！(≧∇≦)

実は１週間くらい前から「食パンの型、欲しいな～…」って思ってたんよね～♪

こんな所で出会えるなんて…しかも３割引き…うれち～！！！。:+.゜ヽ(*′ω`)ノ゛。:+.゜

もちろん即買い！（笑）　　きっと誰も買う人いなかったんやろね。

ちょっと小ぶりだけど我が家の人数にはちょうどいいでしょ。

しんどくてでたけどテンション上がってきたど～！（笑）

材料は全て揃ってるしもう少し体調が良くなったら挑戦してみよ。


粉はこ～んなにあるのよ。

パン用と製菓用のがストッカーに入りきらないくらい。




早く治さなきゃね！

とうとう…

風邪でダウンしてしまった。

今日は仕事休んで病院行って後はひたすら寝るだけ…









よく寝たよ。









　今夜のメニュー

　☆おでん

で～～～っかい大根もらったのをどうにかしたくてこのメニュー。（笑）

下茹でだけは昨日やっといたんよね。

おでんにするつもりはなかったんだけど今日は買い物行ってないから

冷蔵庫にある使えそうなものだけ鍋に放り込んでこうなりました。








薬効いてて眠いしもう一眠りしようかな…

しんどくても…

食欲が落ちないのが自慢な私。

今までで全然食べれなかったことっていえば

高校の時に盲腸で手術した際に麻酔が効きすぎて嘔吐しまくりで

一週間食べれなかったのと２年前に嘔吐下痢症にかかった時の二日間くらい。(￣ー￣)



今週ひいた風邪が悪化してかな～りしんどいにもかかわらず…



食欲だけは全く落ちてないんだな～、これが。




ということで本日のデザート

シュークリーム（黒ごま）と阿波番茶♪


見てのとおりシュークリーム、デカいよ～

中に入ってるクリームの量もすご～い！！

黒ごまの風味がなんともいえん！ウマい～！！！














食べ過ぎやね。

ネギ～！

太ネギの立派なのを３本も頂いたので消化消化～！！！



　　今夜のメニュー

　☆　ネギと残り野菜の蒸し焼き

　☆　豚の味噌漬け

　☆　納豆

　☆　豆腐とわかめの味噌汁

ネギは丸２本使っちゃった

フライパンからあふれ出るくらいあったのが蒸し焼きでちょうどいい量に

自家製ポン酢で美味しくいただきました♪

そういや久しぶりに納豆食べたわよ

TVの影響で店先から消えた時にはどうしようかと思ったけど

元に戻って良かった良かった