明日は…

月に一度の不燃物の日。

ご近所さんはダンナ様が捨てに来てるトコロもけっこうあるんだけど

うちは無理ねぇ…



だって水曜が休みなんだもの。。。(´ー｀)┌フッ












こういう時こそ力持ちキャラの私の本領発揮！？（笑）

















一度でいいから寝てる間にゴミ捨ててきてくれたらな～…ボソッ(-o-)










　今夜のメニュー



　☆チャーハン

　☆豆腐と松山揚の味噌汁


チャーハンはベーコン・人参・玉ネギ・しいたけ・卵・パセリ入り。

味付けはコンソメ＆荒挽き岩塩・黒胡椒のみ。

娘が大好きで３人前くらいあったのをペロリと食べちゃった

味噌汁は昨日のがとても美味しかったので今日も作ってしまった。。。

ま、今日は習い事の日で遅かったからこんなもんかな？











それにしても…誰かゴミ捨てに行ってくんないかなぁ…

疲れた…

といっても昨日の疲れじゃないのよ。


まずは仕事…

今日は午前中は平和だったんだけど午後からとてつもない量の仕事が入り

私一人眉間にしわを寄せただひたすらPCと睨めっこ＆図面と睨めっこ。

更に夜には来年度の子供会の役員選出にあたっての話し合い。。。

週明けたばっかなのにいきなり疲れた～！！！





でも今週は木曜までだから頑張るぞ！o(TヘTo)




ということで今夜のメニュー！



　☆塩鯖

　☆豆腐と松山揚のお味噌汁

　☆里芋の煮っころがし

　☆白菜と柿のマヨネーズ和え


松山揚は昨日砥部の物産センターで売ってたのを買ってきたもの。

揚げの切れ端ばかりを詰めたものだけどすんごく美味しい♪

白菜と柿の和え物はこないだもらった柿がまだまだ大量に残ってるので

塩もみした白菜と一緒にマヨネーズ・だし醤油・お砂糖少々・お酢で

和えてみたらめちゃウマで娘にも大好評でした。



さ～て、今日こそ早く寝ようっと！

動物園

久しぶりに…

二度寝なしの土曜日でした。（笑）


今朝は娘が一緒に山に登るっていうから８時過ぎに自宅を出発。

せっかくだからその足で山を挟んで反対側にある（距離でいうと４キロくらい）

私のおばあちゃんちへレッツラゴー♪


孫とひ孫に会っておばあちゃんと叔母さんは大喜び。

「あれ持って帰りまい！」「これももって帰りまい！！」と

歩いて来てるというのにすんごい荷物を作ってくれた。（笑）


荷物の中身は大量の柿と甲子豆、それにでっかい里芋

こんなに沢山くれるん？（総重量１０kgくらい）

ていうか、どうやって持って帰るん？これ？？













大丈夫！気合よ！気合！！気合で何とかなるわよ！！！（笑）











なんてったっておばあちゃんが丹精込めて作ってくれた野菜だもんね。

スーパーの袋二つに分けて私が抱えて帰りましたよ。

帰り道（３キロ弱）は声も出んかったけどね。






ということで今夜のメニュー！



　☆豚の角煮（里芋も一緒に炊いた♪）

　☆小松菜のおひたし

　☆納豆とオクラの味噌汁


今日はもともと豚の角煮のつもりで昨日から準備してたんだけど

せっかく里芋もらったから下茹して出来上がってた角煮の中に

入れてみたところ激ウマ！！！

お肉はおかわりしなかったけど里芋はおかわりしたくらい

お味噌汁はネギを大量に入れてしまったため娘に

「これって…ネギのお味噌汁？？？」って聞かれちゃった。

「ネギ一杯食べたら頭良くなるんで～♪」と言ったら渋々食べてたけどね。（笑）




さ～て、今から食後のデザート（柿）食べよ～っと

今夜のメニュー

　☆ゴーヤと牛肉の大葉にんにくしょうゆ炒め

　☆焼きジャガ

　☆野菜サラダ

　☆コーンポタージュスープ

　☆十六穀米ご飯


ゴーヤは今日の夕方のウォーキングの途中に農家のおばちゃんに頂いたもの

味付けは塩・胡椒に大葉にんにくしょうゆとお砂糖を少し。

焼きジャガはまたまた娘のリクエスト。

ジャガイモ料理はこれが一番好きなんだってさ



さ～て、今夜も早く寝ようっと♪

唯一の楽しみ

眠い…(*+_+)ノ

朝ご飯

今日は私の朝ご飯をご紹介！



　☆フルーツグラノーラ

　☆カスピ海ヨーグルト（スキムミルク入り）

　☆青汁ミックスジュース

　　以上！


数ヶ月前まではマーガリンをたっぷり塗ってすりごまをかけた食パンだったんだけど、

だんだんむつごい（讃岐弁で脂っこいというかしつこい味…みたいなニュアンスの方言）

のが食べれなくなってきて、スーパーでいろいろ見てた時に

このフルーツグラノーラを発見！

これがまたいいの！

一袋（一食分）に３枚入っててカロリーは食パンの5/6！

これだとマーガリンも塗らないからカロリーはかなり抑えられる！！

しかも食物繊維、カルシウム、鉄分（プルーン３０個分！）、ビタミンが沢山取れるし

お手軽かつザクサクとした食感でお味ものほうもグー！

それに小麦やオーツ麦、ドライフルーツを固めてる（？）やつだからけっこう固く

よ～く噛んで食べるから満腹感もかなりのもの！！

＋たっぷりのカスピ海ヨーグルトにはスキムミルクをた～っぷりかけてまぜまぜ

それに以前ご紹介した青汁ミックスジュースをコップに３杯ほど飲んで

朝ご飯しゅ～りょ～！！！



おかげで最近はお腹の調子が以前にも増して良くなりました

たぶん私の腸には宿便はないはず！？（笑）



美味しいし体にいいしでおススメの朝食です

どっと疲れた！(T-T)

父から緊急連絡！

「生きた伊勢海老もろたけん料理してくれ！！」



えぇ～？？？伊勢海老～？？？

そんなん結婚式の料理で真っ二つに切られたのをグラタンみたいに焼いたヤツしか

食べたことないような私に生きたんを料理せ～っつーの？∑(￣□￣ ||



無理むりムリ～！！！

丁重にお断りしたのに

「誰も料理できんのや！お前にも食わしてやるけんちょっと調べてきてくれ！！」



んなこと言ったって…とマル秘ブック（魚のさばき方が載ってる本ね）をめくってみる。

すると…


お～！伊勢海老のさばき方、載ってるやん！！

意外と？簡単そう？？



実家に行くとクーラーボックスの中にわらわらと伊勢海老が。

ほんまや…生きとる。。。


３００～４００ｇくらいの伊勢海老が４匹！

生きた伊勢海老を見るの、初めてだったんでしばし観察。（笑）



手に取ってみた。

そんでもって正面から見てみた。


まるでエイリアン？（怖っ！）


うぉ～！このエイリアンを私に料理させる気！？

ただでさえ甲殻類苦手なのに

（身をほじくって食べるのが苦手。カニクリーミーコロッケとかエビフライとか

刺身はいいけど〔要は加工されたヤツね〕蟹やエビの入った鍋はまず食べない。）

こんなゴツイ鎧着たヤツをさばくなんて…


まぁね、誰も出来んっつーからやりましたよ！半泣きで！！

頭外すのから身を取り出すまでギャーギャー言いっぱなしだったけどね。

しかも頭を真っ二つにする際、目ン玉の上についてる角（？）にブスッっとやられて

血がタラタラ…（Ｔ△Ｔ）


今までさばいた魚介類の中で一番苦労しましたわ。（だって硬いんだもーん！）



ということで今夜のメニュー！（実家編）


　☆伊勢海老の刺身＋スーパーで買ってきたハマチとサーモンの刺身

　☆伊勢海老の味噌汁（お椀じゃ入らないのでラーメン鉢ね）

　☆高野豆腐の煮物



刺身はねぇ…美味しいのは美味しいんだけど

自分でさばいてなかったらもっと美味しかったと思う。

どっちかっていうと頭の味噌汁の方がおいしかった。


もちろん私以外の家族は全員「お～いすぃ～」状態だったけどね。(￣ー￣;




朝から色々と忙しかっただけに、最後の最後でどっと疲れましたわ。

寝てばかりの土曜日

朝から調子悪い。

楽しみにしてる週末のウォーキング（だいたい１時間半くらい歩いてる）もお休み。

洗濯物干すのもやっとで午前中はず～っと布団の中…

午後からもゴロゴロ…

２時過ぎには娘の送り迎えしないといけないので薬飲んでなんとかこなし

夕方になってやっとこさ調子が良くなった。


なので家の掃除も夜になってから

う～ん…今日は寝てばかりだったけど掃除出来ただけマシか


今夜のメニュー


　☆シチュー

　☆水菜と大根のサラダ

こんだけ！（苦笑）

今日は買い物も行かんかったもんね…これで十分でしょ？（と一人納得してみる）


明日は朝から大忙し！しんどいなっていってらんないわ～！！！