初夏のらっきょう仕事

こんにちは🌞

今日は久しぶりに気持ちの良い晴れ間が見られましたね！

時々出没する副院長のみのりです。

初夏に向けて植えたひまわりの種🌻が

顔を出してくれました😊😊😊

さて、初夏のこういうお天気のいい日は！

らっきょう仕事😊😊😊

らっきょうの先ずは塩漬けにするべく‼️

ひたすら掃除🙂🙂🙂

らっきょうは漢方でも「薤白（がいはく）」といわれ、古くからの用いられてきましたよ。

他にもビタミンB1を活性化するアリシンを含む健康食品です。

一年の健康のために、今‼️なのですね。

ということで、今日はらっきょうで一日暮れました😂

先日、鳥取県のJAの方から、簡単な漬け方を習ってきましたので🤩🤩

興味のある方は、お声かけてくださいねー😊

(まぁまぁ話したくてウズウズしていますよ😝)