美味しい冷やし中華で朝ごはん♪

８月２６日朝食メニュー
冷やし中華、蒸しイモ、果汁酵素入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、キーウイオレンジ蜂蜜クルミシナモンヨーグルト、ブドウ２種類、煎茶、ホットコーヒー。



今朝は冷やし中華で朝ごはん。
今朝はキュウリ、ハム、カニカマ、ゆで卵、トウモロコシ、ミニトマトでいただきました。
いろいろ具材をのせていただいたのでお腹いっぱいになりました。



果汁酵素入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、キーウイオレンジ蜂蜜クルミシナモンヨーグルト、
ブドウ２種、煎茶、ホットコーヒー。

昨日アメニティ入居者の方から冷やし中華をたくさんいただきました。
横須賀出身の方から美味しい冷やし中華をいただきました。
美味しい冷やし中華が横須賀にあるそうなので送っていただいたそうです。
麺が美味しかったです。

新米卵かけごはん、きんぴらごぼうで朝ごはん♪きんぴらごぼうは長さと太さをそろえて・・・

８月２５日朝食メニュー
卵かけごはん、きんぴらごぼう、鮭焼き、ゴーヤ佃煮、ホタテ煮、かぶレモン漬け、梅干し、みそ汁、
果汁酵素入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、キーウイオレンジ蜂蜜クルミシナモンヨーグルト、
梨＆ブドウ、煎茶、ホットコーヒー。



今朝は新米をいただいたので平飼い卵の卵かけごはんにしました。きんぴらごぼう、鮭焼き、ゴーヤ佃煮、ホタテ煮、かぶレモン漬け、梅干し、みそ汁で朝ごはんです。
きんぴらごぼうを作るとき、いつも母に言われたことを思い出します。ゴボウは同じ太さと長さにしないと炒めたとき、先が丸まったりしてはきんぴらごぼうと言わないとよく注意されたものです。



新米に平飼い卵とシラスを混ぜた卵かけごはん。今年初めての新米です。
アメニティの床のワックスをかけてくれる業者さんが昨日持ってきてくださいました。
スタッフの皆さんで分けていただきました。美味しかったです。



果汁酵素入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、キーウイオレンジ蜂蜜クルミシナモンヨーグルト、
梨＆ブドウ、煎茶、ホットコーヒー。

昨日は鉾田市のお祭りに招待されたので行ってきました。始めてみましたがとても賑やかでした。
石岡市のお祭りは関東３大祭りですで盛大ですが、それに劣らずにぎやかでした。
９月には石岡のお祭りがあります。
子どものころは３日間お休みになり、お祭を見ながら料理を食べて楽しい時間を過ごしたのを思い出します。

塩レモン炊き込みエビピラフ、ホタテ煮、ゴーヤ佃煮で朝ごはん♪天然蜂蜜は市場７％の採蜜！

８月２４日朝食メニュー
塩レモンエビ炊き込みピラフ、ホタテ煮、ゴーヤ佃煮、かぶレモン漬け、ミニトマト、果汁酵素入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、キーウイオレンジ蜂蜜クルミシナモンヨーグルト、梨＆巨峰、煎茶、ホットコーヒー。




今朝は冷凍してあった炊き込みエビピラフをレンジでチンしました。ホタテ煮、ゴーヤ佃煮も常備菜で作ってあり、かぶのレモン漬けも先日作りました。今日は作ってあるものを盛り付けただけで簡単な朝ごはんです。




キーウイオレンジ蜂蜜クルミシナモンヨーグルト、ローヤルゼリー、野菜粒、梨＆巨峰、煎茶、ホットコーヒー。

天然蜂蜜は市場７％の採蜜しか取れません。
昨日は磐石の新蜜レンゲ蜜とミカン蜜をお客様から頼まれお届けしました。今年はレンゲ蜜のご依頼が多かったです。レンゲ畑が少ないので１キロ当たり１万円からしますが、それでも食べてみたいというお客様が多かったです。
今日は阿見町のお客様にミカン蜜１キロ２本送ります。彼女は９０歳になりますが、元気で俳句を指導しています。いつまでもお元気でと願っています。

マンゴーベーグル、ハムエッグで朝ごはん♪透析を受けて８年、いつも元気！

８月２３日朝食メニュー
マンゴーベーグル、ハムエッグ、野菜サラダ、果汁酵素入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、
キーウイバナナ蜂蜜クルミシナモンヨーグルト、梨＆巨峰、煎茶、ホットコーヒー。




今朝は先日行った阿見町のアウトレットで買ったマンゴーベールを冷凍しておいたのでトースターで焼いて生絞りオリーブ油をぬっていただきました。大きいので半分だけいただきました。ハムエッグと野菜サラダを添えて朝ごはんです。




果汁酵素入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、キーウイバナナ蜂蜜クルミシナモンヨーグルト、梨＆巨峰、煎茶、ホットコーヒー。

アメニティの入居者で８年間透析を受けている方がいらっしゃいますが、いつも元気で「いらしゃいました」と大きな掛け声で出迎えてくれます。
１日おきに透析を受けていますが、信じられないほど元気です。その彼女が、「いつもあなたはエレガントで素敵よ」と言ってくださってうれしい限りです。透析を受けていても人を元気づける力を持っていることが素晴らしいと思います。いつまでもお元気で。

鮭おかかおにぎり、パプリカ＆ニラ卵焼き、かぶのレモン漬けで朝ごはん♪

８月２２日朝食メニュー
鮭おかかおにぎり、ニラ＆パプリカ卵焼き、かぶレモン漬け、ゴーヤ佃煮＆ホタテ煮、ミニトマト、みそ汁、
果汁酵素入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、梨＆巨峰、煎茶、ホットコーヒー。



今朝は鮭おかかおにぎり、ニラとパプリカの卵焼き、かぶとレモンの塩漬け、ゴーヤ佃煮＆ホタテ煮、
ミニトマト、みそ汁で朝ごはん。
最近は朝食はお握りが食べたくなります。今朝は鮭を焼いて削り節と混ぜてお醤油を垂らし握りました。
夏はおにぎりが美味しいですね。



果汁酵素入りスムージー、ローヤルゼリー、野菜粒、キーウイバナナ蜂蜜クルミシナモンヨーグルト、
梨＆巨峰、煎茶、ホットコーヒー。

昨夜雨が振ったので今朝は少し涼しいです。今月は子ども食堂はお休みにしているので、毎日ケアハウスに手伝いに行っています。
ケアハウスでは昨日は押し花教室をしているようでした。お年寄りの皆さんは楽しんでいるようです。