こんにちは
息子っち、すっかり良くなったようで今日は学校行きました
良かった～
今日は私にも予定があったもので…学校行って欲しかったの(笑)
今日はママ友さんと一緒にケーキ作りのお教室に行ってきました
と言っても、先生もママさん。
自宅で少人数制のお教室をやっているそう
噂には聞いていたんだけど、初めて行く事が出来ました
今日作ったケーキは『キャラメルポワール』
ね、私が作ったとは思えない豪華なケーキでしょう
まずはスポンジを焼くんだけど、スポンジにも格子状の線を入れることで見た目も可愛い仕上がりに
中にはキャラメルムースとチョコレートムースの2層になっていて、仕上げに洋ナシをバーナーで焦がすところもプロっぽい
(食べるのは明日の方が良いとのことで、今日は断面がお見せできなくって残念
また食べる時に写真撮ってアップしますね）とにかくどの行程も丁寧で、発見がいっぱい
こんなケーキが家で出来たら素晴らしいよね
定期的に色んなケーキを教えてもらえるらしく、絶対にまた行きたいって思いました
もちろんこのケーキも自宅で再現出来るように頑張ります
息子が学校に入って、息子も私も世界が広がりたくさん友達が出来たことでとっても良い経験をさせてもらっています
今回も紹介がなかったら知らなかったことだし。
パン教室も自宅ショップもそう。
本当にありがたい限りです
12・15
今日、お待ちかねのケーキ食べましたよ～
断面はこんな感じ
下から、スポンジ→チョコムース→キャラメルムース→洋ナシゼリー
やっぱり素人が作ったケーキとは思えない味
キャラメルが結構大人味で苦味があったんだけど、子供達もパクパク完食でした