こんばんは
ここ数日、どんよりとスッキリしない天気が続いていますね
寒いし…
春が待ち遠しいです
さてさて、先週再びケーキ教室に行って来ました
ぞうです。前回はクリスマスケーキを作ったあのお教室。
売り物みたいなケーキが作れて本当に感動だったんですよね
今回は、“ザッハトルテ”と“アップルパイ”
この2種類をたったの2時間半で作ってしまうんです
驚きでしょう
こちらが今回のザッハトルテ
キレイでしょう
本当はバレンタイン前のMENUだったのでハートの形
バレンタイン前の日程に行けず、無理言って追加日程を組んでもらったんです
真ん中に杏ジャムが挟まっています。この杏が甘いチョコの中でちょっぴり酸っぱくって、イイ仕事してるんですよ～
しっとり濃厚なケーキ
美味しくいただきました
そしてこちらが“簡単アップルパイ”
もちろん生地も作るんですよ～
でも一晩寝かした方が良いようで、使った生地は別の生徒さんが作ってくれたもの。
私たちが作った生地はまた別の方が使うそうです
上手く考えてますよね
簡単アップルパイとは言えど、中にはアーモンドの生地が入っていて本格的
りんごは煮ずにフレッシュなままスライスして載せます
なので甘さも控えめ
パイ生地はサクサックこちらも本当に美味しかったです
満足度100％以上のケーキ教室
また次回も行きたいと思ってます
