好きなものに囲まれて。

こんにちは！

風の強い火曜日。
花粉が～飛んでますね～
すっかり元気になった娘も鼻詰まり…これはカゼ？花粉症？
この時期、咳や鼻水も何が原因なのかわからないですね～

昨日ご紹介出来なかったソーイング部屋の模様替え。


ソーイングスペースはこんな感じになりました。

以前いただいたことをブログに書いたカップボード。上下別に使っていましたが元の姿に戻りました。
すごい大容量で雑貨が飾れる～
ってすでにゴチャゴチャ飾ってますが。
もうちょっとキレイに飾らなきゃね。

ソーイングスペースは自分の好きなものだけ置きたい！
とは思うものの、マンションから持ってきた家具も捨てられないので…
この写真だけはナチュラル～に見えますが、反対側は…まだ見せられぬ（笑）

まだまだ模様替えの日々は続きます…


注文のあった移動ポケット、追加で作りました。
マチ付きの型紙を手に入れたのでミニタオルも入れられる大きさで作ってまーす‼

いちごの季節

こんにちは。

一気に春めいて来ましたねー
暖かくなるのは嬉しいけれど、花粉症の方にとっては嫌な季節ですよね。
我が家はパパだけ花粉症。
息子もくしゃみを連発していたので『もしや…』と思いましたが、鼻炎だそうで。
まぁどちらにしても男陣はグシュグシュの春です（笑）

昨日は空いた時間でソーイング部屋の模様替えをしました！
写メないけど…
すごく良い感じになりましたよ‼
普段は一人で家具も動かしますが大きい家具を動かす時はパパがいると助かります。
そろそろ本気で自宅でのショップを考え中…
しかーし時間がない…
早く色んなことが落ち着いて、自分の好きなことをやりたいです～

午後はちゃちゃーっとイチゴのムース。


今年もまたイチゴムースの季節ですね。
あっという間にお腹の中～


そういえば、先週のホワイトデーにブールドネージュ作りました。
フェアが始まったお店への差し入れを兼ねて。
バターの風味たっぷり、美味しかったでーす。

卒園式

こんばんは。

昨日、娘の保育園で卒園式がありました。

一週間ほど前…クラスでインフルエンザや溶連菌が流行り始め…
あれよあれよという間にクラス中に広がり…
週の半ば頃から、登園する子供が激減…

そんな中でも娘は元気に頑張っていましたが、まさかの前日、金曜日に発熱。
保育園から職場に電話…ついに来たか…と私は泣きそうでした。

前日の金曜日は登園した子供は8人。うち、娘ともう一人が早退…
卒園式はどうなるのー⁈と思いましたが、延期にはならず。

娘は夕方病院へ連れて行き、インフルエンザの検査などしましたが陰性。
溶連菌でもなさそうで…当日朝の体調で出るか出ないか決めようと、金曜日の夜はドキドキで眠りにつきました。

翌朝、スッキリした顔で起きて来た娘っこ。
熱は37.3度と微妙でしたが、体調は悪くなさそうなので出席することが出来ました。


０歳から通った保育園。
いよいよ卒園します。


結果…
30人の年長組のうち、卒園式に出席出来たのは17人…
全員マスク着用の異様な卒園式。
空いている座席を見ると切なくて涙が出ました…

同じように０歳から通ったお友達も半分しか出席出来ず
みんなで卒園式を迎えたかったよ…

お休みした子の卒園式はまた平日に行われる予定です。
その日にはみんな元気にお祝いが出来ると良いな‼

私としても息子くんの時から合わせると9年間の保育園生活にもうすぐ終わりの日が来ます。
2人一緒の時は荷物も多くて、朝から2人分の支度して、雨や雪の日は本当に大変だったし…
病気の時も大変だったけど、2人とも身体が強かったのは救いかな。あまり保育園から呼び出しの電話とかなかったし。

とにかく、この9年間は色んなことがありました～
子供たちも赤ちゃんからすっかり成長して立派になったわ（笑）
私も親として少しは成長してるのかしら。

卒園式は終わりましたが、保育園生活は今月いっぱい続きます。あと2週間。
一日一日を楽しんで過ごして欲しいです！

カルディナールシュニッテン

続いての投稿。

今日は久しぶりのケーキ教室の日でした。

今回のメニューは…

“カルディナールシュニッテン”と“アールグレイラングドシャ”の2種類。

カルディナール？？と、あまり聞きなれないお菓子ですが…
伝統的なウィーン菓子だそう。
卵白の白と卵黄の黄色で2色の生地を作り、交互に絞り出して焼き上げます。
そこにコーヒークリームを挟むのが一般的なんだそうですが、今日は春っぽくイチゴとカスタードを入れてアレンジしたものでした。


生地を流し込んでいるところ。

卵白で作るメレンゲ生地と卵黄で作る黄色の生地。
コントラストがとっても綺麗です～


焼きあがった生地にカスタード、生クリーム、いちごをトッピング。


たっぷり入れてかなりのボリューム。
そして上に生地を重ねます。


最後に粉糖をふるって完成！！


断面はこんな感じです。
白い生地と黄色い生地の2色になっているのがわかりますか？？
この2つの生地、食感も全く違うんです。
黄色い生地はフワッとしていてスポンジに近い食感。
白い生地はモチッとしていて、マシュマロみたい。口の中であっという間に溶けていきます。

どちらも卵がメインでかるーい食感なので、クリームがたっぷり挟まっていても全然くどくありません。
いちごの甘酸っぱあもあり、いくらでも食べられちゃいます

先ほどの写真の奥に写っていたのが“アールグレイのラングドシャ”
こちらはバターたっぷり目の紅茶味のクッキーです。

薄く焼き上げるのでこちらも軽い感じ。
だけどしっかりバターのコクもあり、アールグレイの良い香りが広がります。

どちらも工程的にはさほど難しくなかったのですが、細かく気をつけるところが満載で…
いつもよりみっちり詰まった3時間のお教室でした


最後に出してくれた先生のスウィーツ
抹茶のショートケーキ！！
格別でした～

お泊まり会！！

こんばんは。

娘の保育園…
今週末が卒園式なのですが…

ここにきてまさかのインフル流行中
クラスの3分の一以上がインフルもしくは発熱でのお休みだそうです

近隣の小学校で流行っていたとき、保育園は全然流行らなくって『今年は保育園強いね～』なんて言ってたのに…
それも卒園式間近になってのこの流行

仕方がないとは言え、残念過ぎます。

いまのところ娘は元気ですが、私も仕事があるので保育園に行かせないわけにもいかず…
とにかくうがい手洗い！！早寝早起きでなんとか乗り切って欲しい～

そんな中、昨日は娘のお友達が１人我が家にお泊まりにきました。
お友達のお兄ちゃんが卒業式でママが出かけるため、昨日は保育園のお迎えから一緒に我が家へ帰りそのままお泊まり
娘のお友達がお泊りに来るのは初めてで、その話が決まった時からとっても楽しみにしていた娘っこ。
2人とも元気じゃなきゃお泊りも出来ないよーって、うがい手洗い、早寝早起きちゃーんとしたもんね！！


帰り道も２人、ルンルンです
寒いのもへっちゃらでどんどん走っていってしまう～笑

我が家では一緒にお風呂に入ったり、兄さんと3人でトランプしたり。


はしゃぎ過ぎて少々眠くなってしまった娘っこ…
しばしテレビタイム…
２人、ずっとくっついてる…

眠るときは２人仲良く2段ベッドの上下で寝ました
電気を消して部屋を出るとしばらく笑い声が聞こえてたけどあっという間に夢の中～
2人とも朝までぐっすりでした。


翌朝。興奮してた娘が先に起床。続いてお友達もスッキリお目覚め
朝ごはんもしっかり食べました～
夜に焼いておいたりんごシナモンパン。写真撮るの忘れちゃった

登園するまでの間は、2人で保育園の連絡帳を書いたりピアノで歌を歌ったり。
楽しい時間はあっという間でした～

0歳から同じ保育園に通うお友達。
6歳になった今では自分の準備は自分でやるし、お泊まりだって出来ちゃう！！
本当、お姉さんになったよね～

今回はママのご用事で実現したお泊りだったけど、すごい良い思い出になったようです
小学校は別々になっちゃうお友達。
ちょっぴり淋しいけど、またお泊まり会企画しようね！！