時短だ！ 煮るだけ 豚キムチ豆腐・・・2021.3.1佐賀有田町

昨晩の料理は 時短料理でスタミナあったけど それだけじゃねえ  トホホ・・・

月曜日はなんか料理に気が入りません

嫁さんは週末だけやって来て、日曜日の夕方前には当然のごとく自分の住処へ帰って行きます

残された父と僕の調理は自炊です

そんなわけで月曜日の夕食作りには気が入りません

でも食べない訳にはいかないんで、昨晩は時短料理

「煮るだけで簡単 豚キムチ豆腐を作りました」

材料は
・豚の細切れ 200gr
・豆腐            １丁
・白菜キムチ  300gr
・小松菜
・白菜
・エノキ

調味料
・みそ          小さじ 2
・しょうゆ  小さじ 2
・砂糖         小さじ 2
・鶏がらスープ粉   小さじ 2
・水   1.5カップ

まず 中華鍋 に 少し油をたらして 豚肉を入れ

そう炒めることなく 白菜と水 キムチ エノキ を投入

沸騰してきたら かき混ぜ

全体的に 撹拌

１分もしたら 蓋をして ２分

蓋を 取り 撹拌

良い調子に火が通ったころをみはからい  小松菜を投入して サッと煮ます

さあ、出来上がりです 時短の ５分料理の完成です！

よそって おしまいです 今日はこれだけでおしまい！

アツアツで 食べると 美味いんです

父も こりゃ 美味かと 言いながら 食べてくれました

おごちそうさまでした・・・