「タケノコもらった～」 「なにタケ？」 「たぶんコサン」 「アク無いからいいね～～」 ...

「灰汁も芋もあるからコンニャクを作ろうや～」 「いいけど・・食べきれん～」 先々週、美味しくない灰汁巻きを食べ 家に帰り残りの灰汁巻きを 「灰汁で煮直せば美味しく食べられる...

「さあ～～上手く出来るといいね～～」 「固まるかが心配・・・・」 事の始まりは以前、石窯ピッツア轍の灰をもらって帰り、 その灰で灰汁を取り...

「１週間晴れる」 「直ぐにちぎろうや」 南九州では柿が熟し始める９月下旬の気温はまだ３０℃前後 この...

「あの灰でアク抜いたら～～」 「やってみようと思ってた」 １２日南阿蘇一ノ峯で採取した１ｋｇのワラビ（その時の記事） 私は竹の子や山菜のアクに人一倍敏感で喉がイガイガするのが...

「赤身の牛肉買って来た～～」 「何処で～～」 「○○牧場直営店でＡ３よ３だよ」 「Ａ３？がわからん」 最高級牛肉『宮崎牛Ａ５』焼き肉屋さんでもお肉屋さんで肉のコマーシャルで...

「黒大豆で味噌作ろうや～」 「面白いかも～～」 先週、仰烏帽子山から人吉の帰り『道の駅えびの』に立ち寄ったさい大好きな黒大豆を見つけ７袋購入 普通の大豆で味噌造りでは面白く無...

「竹の皮買ってあくまき作って見ようや」 「灰汁もまだ有るし・・母の見よう見まねで・・だね」 ...

「轍にバケツ返すならコンニャク作って行こうや」 「母ちゃんが作っていたとおり、作ってみるは～～」 「灰汁もあの灰から」 「そう竃の灰やった～～」 くじゅう星生に行く３日前１...

「雨の日はコンニャクとソーセージを作ろうや～～」 「いいね～～」 １週間前・・「週末雨やし、yamahiroさん宅で一緒にコンニャクとソーセージ作るのどう・」　　　　　　　ya...