円山のビストロに行きました。
今回はニンジンのサラダ。
テリィーヌ。
フォアグラのポアレ。
子羊の炭火焼き。
そして、トマト味のスパゲッティの５品をいただきました。
それに赤ワインです。
どれも美味しいものばかりでしたが、特にフォアグラのポアレはフォアグラの上下に茄子を入れて挟み込んだ形にバルサミコスをかけたもので、フォアグラは濃厚でジューシーで最高でした。
また、子羊の炭火焼きも塩加減や焦げたところの香ばしさなどとても結構なお味でした。
それからスバゲティはクリーム味とトマト味があってトマトをいただきました。
これもピリ辛でボリュームもたっぷり。
美味しい一品です。
画像はフォアグラのポアレ。