（プランター栽培のアイスプラント）
2017年12月10日 アイスプラントが大きく育ってきました。
アイスプラントのサイズ
大きい方のアイスプラント
・形は楕円形です。
・最大の直径は約50ｃｍです。
・最小の直径は約30ｃｍです。
・直径約50ｃｍで収穫との事ですが・・・
＜収穫方法＞
収穫するところは、
・新しく出て来た脇芽を次々と収穫していきます。
・収穫前から塩水で味のコントロールも出来るようです。
（初めての栽培なので・・・まだまだそこまで行きません。）
小さい方のアイスプラント
・こちらはほぼ綺麗な円形に育っています。
・直径は約40ｃｍ近くまでに成長しています。
・収穫は近い感じまでになっています。
今回は大きい方のアイスプラントを一つ収穫してみました。
・取りあえず待ち望んでいた”初収穫”をしました！
・味見程度になりますがこれからに期待したいと思います。
＜おまけ＞
干し大根葉
・初回の干し大根葉はほぼ完成している様子です。
・本日「大蔵大根」の葉を追加して干しました。
アイスプラントとは
＜栄養と効能＞
アイスプラントはミネラルやカロテンを豊富に含む栄養価の高い野菜です。血糖値を下げる効果があるとされるピニトールや、中性脂肪の蓄積を抑制する働きがあるとされるミオイノシトールなどメタボ予防に有効な成分を含みます。さらに、新陳代謝に欠かせないリンゴ酸やクエン酸も多く含みます。
＜特性＞
・南アフリカ原産の多肉植物でみずみずしく、プチプチとした食感。
・土壌からミネラル分を吸収する吸塩植物でほんのり塩味がする。
役に立つ物が色々とあります！
パッカー外しビニールハウスの修復作業にも便利です。
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IPS パカット PK-190 |
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生ハムを一緒にワインのツマミに良さそうですよね～
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多肉植物なんですね。
どうやって食べるんでしょう？
味見が楽しみですね！
これからドンドン生長してくるのでしょうか？！
プリプリした食感でほんのりと塩味がするのですが・・・これから試食したいと思います。
マイナス5度位まで耐えられ寒さに強いのですが成長適温は10℃以上になるよです。
プリプリした食感が合うと思います。
先ずはサラダに添えて食べてみたいと思います。
沢山収穫出来る様になったら・・・
お浸し、天ぷら等々で食べたいと思います。
これから味見したいと思います。
多少保温してやれば成長するようなので楽しみです。
私が前にいただいて食べたのは塩味でした。
全部が塩味と思っていたのですが違うんですね。
成長段階で塩分を吸収して大きくなるようで
そのためほのかに塩味がするようなのですが・・・
塩水の与え方で味の濃さを調整できるようです。
好みの味に調整できると面白いですよね！