2017年11月30日 割り箸を使ってセルトレイに播種したホウレンソウが発芽しました！
播種は11月23日に行いましたので1週間が経過しました。
現在の発芽率は75%位でしょうか？
菜園ハウスの中で育苗しています。
菜園ハウスの外観と中に100均の温湿度計設置
菜園ハウス保温システムです。
・農電電子サーモスタットで温度調整＆管理。（菜園ハウスの外側に防水のためタッパーに入れています。）
・熱源は小型温風ヒーター。（ステンレス板で水除け対策をしています。）
＜再度のおまけ＞
［動画］
ホウレンソウ播種の動画です。（30秒）
20171123割り箸でホウレン草播種
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2017年11月29日 定植したタマネギ
とその他色々な野菜栽培の今は。
どちらも順調に育っている感じです！
それから・・・
現在の野菜栽培の様子をピックアップしてみました。
野菜栽培の様子
ビニールハウス内のイチゴとニンニク
雨除けハウス内のニンジン
畑Ａのハクサイ
畑Ａの桜島大根
畑Ａのニンニク
それぞれ順調に育ってくれることに期待したいと思います。
2017年11月28日 今回初めてのセロリ栽培をしています。
3株の小規模栽培です。
そこで・・・試しに2株を軟白栽培をしてみる事にしました。
セロリ軟白栽培
苗の周囲を新聞紙、厚紙、米袋などで遮光することによって柔らかく香りも弱くなります。
スーパーなどで市販されているものはほぼ軟白栽培で育てたものです。
との事です。
・下葉、脇芽下かきをして株元をスッキリとしました。
・追肥しました。
防草シート
・遮光の材料を防草シートにしました。
・新聞紙などでは豪風雨で引きちぎれ飛ばされてしまう心配がありましたのでこれにしました。
・円筒形に加工しました。
・セロリの周囲を覆うようにしました。
・竹の支柱で固定強化しました。
・行燈のようになりました。
・寒さ対策にも良いのではないかと思います。
・これでどこまで収穫できるか分かりませんが期待したいと思います。
本日の収穫
タケノコレタス、サニーレタス、キャベツ、ダイコン
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（軒下で作ります）
2017年11月27日 干し大根葉（乾燥大根葉）作りを始めました！
この時は農園で作りました。
前回の切り干し大根
前回の干し大根葉作り
干し大根葉（乾燥大根葉）の作り方
葉っぱを良く洗って水切りします。
風通しの良い所で乾燥させます。
超簡単です。
※干す前に（3分ほど）塩茹でするとダイコンの青臭さが無くなるとの事です。
好みによって前処理すると良いと思います。
ちなみに我が家では・・・
乾燥してパリパリの大根葉を細かくし”ふりかけ”にしてお茶缶に入れて保存します。
正月にお雑煮にかけて食べます。
味噌汁などに振りかける事も良いと思います。
切り干し大根作りの予定
現在栽培中の大蔵大根（白首）を収穫してやろうと考えています。
もっと寒くなってからが良さそうです。
本日の収穫
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（畑Ｂで栽培中）
2017年11月26日 ブロッコリー類のお世話をしました。
栽培中のもの：はやどりブロッコリー、ステックセニョール、はやどりカリフラワーです。
防虫ネットのトンネルを開けました。
除草
・マルチの周囲やブロッコリーの株元周囲に雑草が生えていました。
・雑草を引き抜き除草作業をしました。
追肥
・竹の棒で穴を開けて施肥しました。（穴施肥）
様子
はやどりブロッコリー
・順調の様です。
ステックセニョール（茎ブロッコリー）
・良い感じです。
・この頂花雷を摘心（収穫）しました。
（頂花雷が500円玉位の大きさで摘心するとの事です。）
・これから伸びてきた側枝の花雷を順次収穫したいと思います。
ステックセニョール初収穫です！
「ステックセニョール」について
通常のブロッコリーとは異なり、蕾というより主に茎の部分を食するアスパラ風味の新野菜です。
とのことです。
はやどりカリフラワーは蕾を確認できていません。
ー 画像無し ー
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