12月18日・干しニンジン！

（包丁、スライサー、ニンジン準備）

2022年12月18日　干しニンジン作りを始めました。

スライサー

・ニンジンをスライサーで細切りにしました。

さし芽箱

・細切りしたニンジンを底が網目状になっているさし芽箱に入れました。

防虫ネット

・AJメッシュシート（防虫ネット）で覆い防風対策を施しました。

設置

・細切りニンジン入りのさし芽箱を乾燥ハウス（雨除けハウス）の中に吊るしました。

乾燥開始

・干しニンジン作りで乾燥開始しました。

・状況にもよりますが数日～で出来上がるようです。

材料

ちなみに・・・

・材料のニンジンは以前、農園の大家（地主）から頂いた規格外ニンジンを使いました。

・細切りにしましたので外見は全く問題ありません。

・他の料理でも色々と使っていますが味は良いと思います。

本日の収穫

・ホウレンソウを収穫しました。

 

---

マルソル換気オービロン