12月27日・切り干し大根作り！(1)

2023年12月27日　切り干し大根作りを開始しました。その前に乾燥ハウス強化をしました。

防風対策として空いている側面に防虫ネットを張りました。

乾燥ハウス

・乾燥ハウスの強化が完了しました。

細切り

・さし芽箱をきれいに洗いました。（干しざるの劣化が酷いためさし芽箱を使いました。）

・大根を収獲して洗いました。

・スライサーで皮をむき細切りにしました。

・細切り大根をさし芽箱2個に入れました。

設置

・ハウスバンドでさし芽箱を吊るしました。

乾燥

・乾燥ハウスで切り干し大根作りを開始しました。

 

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