酒蔵「ひなよし」ｉｎ三島

高校の部活の仲間との飲み会で三島に行ってきました。
九州に勤務の同級生ほか５人での飲み会です。京都でも良かったんですが・・・

三島駅でおもしろいポスタ－を発見！ということで三島市でおいしいものを食べよう

ということで、三島の市民文化センタ－近くで、以前三島バルでちょこっと寄った、酒蔵「ひなよし」さんです
割烹店のような店構えですが、気さくな居酒屋さんです

富士山に絡めて、大分の麦焼酎「麻生富士子」です

、

お造りの大皿です

珍味三種盛りを頼んだんですが、今回初めて食べたのが「うずわ味噌」です

真ん中にあるのがもろきゅうにうずわ味噌ですが、なんでも沼津内浦でよく獲れた宗田カツオを使ったみそだそうです。宗田カツオのことを昔から「うずわ」と呼んでいたそうです

地元にいて知らなかった「うずわみそ」にＨＩＤＥＫＩ感激です！！

「ひなよし」
http://www1.ocn.ne.jp/~hinayosi/