ダイニング「ＴＡＫＡ」

今年初めて、「ＴＡＫＡ」さんを訪問しました。久々すぎて頼んだメニュ－はサバの一夜干しです！！

いい焼き具合です。ちなみにサバの塩こうじ焼きもありました

どっちがどっちがいいかとも思いましたが、微妙に味が違います

ふと思ったのが、「サバの塩こうじの一夜漬け」はあるんだろうか？

塩こうじはいいですね

お肉もお魚も塩こうじでＨＩＤEKI感激です！！