★裾野駅前の「柊」でしゃぶしゃぶ

わが愛妻の誕生日ということで、久々に「柊」さんに行ってきました。

いつもお通しは季節感があっていいですね。６月はやっぱり紫陽花ですね

なすに見えるのは、うずらのたまごにシシトウの帽子をかぶせたものです。やっぱり大将やりますね。

お造り５点盛りもいつ見ても鮮やかで美味しいです。

今回のスペシャルメニューは「鱧のしゃぶしゃぶ」です

鱧の湯引きは食べたことありますが、しゃぶしゃぶは初めてです

玉ねぎが甘味がでていい味がでますね。まず野菜をいれます

鱧しゃぶいただきま～す！出汁がからんでおいしいです

初めていただく「鱧の塩辛」です。鱧にも塩辛があるんですね。かなりの珍品じゃないですか。

量が出ないとなかなか仕込めないですよね。

いぶりがっこにチーズのサンドです。塩味の漬物にチーズがよくあいますね。結構人気メニューです。

３大珍味のからすみも頼んじゃいました。これも大将の自家製です

つまみには最高ですね。

最後にお店に頼んであったケーキをいただきます。

大将ごそうさまです。美味しかったです。ちなみにしゃぶしゃぶのスープでうどんをいただきました。つるつるっとした稲庭うどんです。これがまた最高に美味しかったです。

初めての鱧しゃぶに鱧の塩辛にHIDEKI大感激です！！（さすが大将です）