昨日の晩餐会の献立

悩んだ末に　作ったもの・・・

・ご飯　(これがないと始まらない)

・味噌汁　(ワカメ、じゃが芋、油揚げ)

・鶏の焼き浸し　(我が家の定番)
　
・ヒジキ煮　(チクワ、厚揚げ、人参、大豆)

・牛肉のしぐれ煮　(鯨の缶詰みたい)

・小松菜と青梗菜と油揚げのサッと煮　(出ました～)


って感じです

割と　冷めても美味しいメニューにしたので、早めに作れて良かったです。

安いのに豪華に見えて　味もグッド
我が家で評判の良い『鶏の焼き浸し』のレシピを　公開～


①　まず、安い　鶏の胸肉を準備

②　バットに広げ　塩を多めにすりこむ
　　(彼の背中をさする感じで)

③　日本酒をふりかけ　まんべんなくまぶす

④　ちょっと置いて馴染ませる

⑤　タレを準備する
　　みりん１：醤油１：だし汁５　ぐらい
　　(下味が付いてるので　薄味でよい）
　　面倒なら　『めんつゆ』を　うどんのかけ汁ぐらいに薄める

⑥　グリルで焼く
　　(魚焼きが早く焼ける。)

⑦　こんがりしたら引っ繰り返す
　　(中まで火が通らなくて良い)

⑧　両面焼けたら　漬け汁に浸しながら　ほぐす・・
　　(と言うか、焼けたとこだけ剥ぐ感じ)

⑨　焼けてない部分を焼く

⑩　繰り返す

って・・・ネーミングそのままじゃんって感じです。

焼いて、浸すだけ。簡単でしょ？

一緒に好きな野菜を焼いちゃえば、一石二鳥だよ！

昨日は、シイタケとナスを一緒に焼いたら美味しかったです。

他にも、ネギ、人参、キャベツ、カボチャ、エリンギ、白菜、じゃが芋・・・
あるもの何でもいい。
何を焼いて浸しても、香ばしいし、汁が浸みて美味しい

皆さんも　ぜひ　作ってみてね

　

習いごと・・・

タコちゃんの　「公文体験」　は、先週で終わりでした。

タコちゃんは、公文に行くと　いつも　一生懸命にやっていたし、世界地図のパズルをしたり、数のゲームをしたりと　とても充実しているようだったので、先生も私も　「このまま続ける」　と思っていました。

先生から、　月謝袋と　自動引き落としの申込用紙を渡され、正直言って「ちょっと高いなぁ・・・」と思いながらも、「本人がやる気があるならいい」と思っていました。

用紙に記入しながら、タコちゃんに　「続けるよね？」と聞いたら、「やんな～い！」と、あっさり言い切るタコ・・・

なんで！？
楽しそうにやってたじゃん！？
先生も　良い先生で親切にしてもらったし、チョコもらったり　帰りにみんなでカラアゲ買って食べながら歩いたりして、楽しかったでしょう！？

今日は公文の日なので、教室に行ったら　また　やる気になるかと思って、帰りにいつもどおり寄るように言いました。


一応、今月分の月謝と　振り替え用紙を持って　お迎えに行くと、タコちゃんはちょうど帰り支度をしていて　「お母さ～ん、先生からアメもらった～」　と、ご機嫌です。

「そっかぁ～、よかったねぇ～！次の宿題もらった？」

と　さり気なく聞くと、
「ううん、もらってなぁ～い」

と　あっさり・・・。

「公文やめるの？」

「うん。やめる。」

「先生に言った？」

「うん。やめるって言った。」


先生を見ると・・・
ちょっと苦笑いして　うなずいてます・・・。

先生の話によると、タコは、『自分はやるつもりはないのに　お母さんが勝手にやると勘違いしたので、やめます。』と　ハッキリ　キッパリ　言い切ったそうで、何でやめたいのか、何がイヤだったのかを、詳しく聞いたら泣いてしまったそう・・・。

『公文が嫌いだから』って理由ではないらしい。

ま、私としては、学校の授業をよく聞いて、家で宿題と予習　復習するとか、それなりに考えて勉強してくれれば、お金がかからないので　どっちでも良いんだけどね。


イカちゃんは、最初、体験を嫌がってた割りに、気に入ったようで、このまま続けたいらしい。
彼女は　以前、やってたことがあって(引っ越したので辞めた)、授業よりずっと進んだところを習って　学校の勉強なんてスラスラ～って　優越感を知っているので、その気持ちを思い出した様。

それに、褒め上手な先生のこと　大好きなんだ

だから　ホントにやると思う。


タコも、『やっぱり　やりたい』　って思ったら　やって良いからね

それに・・・
授業で習ったとこ　ぜんぜん覚えてなくて、やる気ないみたいだったら、『強制的』に入会させるし