ひまな男の料理ブログ

47歳で始めた、ヒマ中年男の料理挑戦記。12年が過ぎました。料理の腕も上がっています。

あまりご飯ドリヤ

2010-03-16 20:37:05 | 日記
これは今日の夕飯。やっとおいついた。

ごはんが微妙にあまる。ちょうど小さいおにぎり1個分が5個冷蔵庫にあった。
捨てようかなと思っていたら、「もったいない!ネットであまりご飯をキーワードにレシピ検索せよ!」という指令が下る。
ネットで、「あまりごはん」「レシピ」といれると、でるわ、でるわ、あるわあるわ状態。
そこから選んだのは、牛乳リゾット。
それにチーズをかけてドリヤにする展開案を思いつく。


コーンとベーコンをいため、牛乳とコンソメ、ごはんをいれる。
ドリヤなので、牛乳はレシピより少なめにした。
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容器にいれてチーズかけて焼く。
焼いている間にブロッコリーをゆでて、せろりとキュウリをきり、サラダの準備。
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できあがり!
きゅうりとセロリとブロッコリーのサラダ。
ハムサンドイッチ。ごはんとパンである。
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すばらしい!!!
お見事だと自画自賛。
あまりごはんだとは思えないほどだ!!!

たくさん作ったので、のこりは冷蔵庫で保存。




もみもみ焼肉

2010-03-16 20:13:07 | 日記
これは日曜日に作った。
いつもは細切れ肉だが、今日は焼肉用の肉を買ってきてもみもみ焼肉。

しょうが、にんにく、酒、しょうゆ、ゴマ、市販の焼肉のタレなどをいれたタレでもみこむ。
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つけあわせの野菜。
いんげんが半額、もやしも半額だったので、一杯買った。
もやしは、数十円がさらに半額・・・。お得お得。
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焼く。
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できあがり!
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写真ではわかりにくいけど、ものすごい量。
ラーメン二郎もびっくりの量だ!





ごはんが減りまくったチャーハン

2010-03-16 20:06:52 | 日記
忙しいので、作ってもアップせずにためておくばかり。
チャーハンも確か先週作ったもの。

残りごはんがあったので、チャーハンにする。

具材を準備。
今日はシラスを最後にいれる。割引だった。お得お得。
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つけあわせのスナップえんどうをゆでる。
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レタスを準備
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青ねぎもたっぷり!
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具材を炒める。
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ごはんを投入・・・・ぬおぉおおおお!!!
フライパンにごはんがくっついて、くっついて、半分に減ってしまった。
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できあがり。
しらすと青ねぎをたっぷりちらす。
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うまい!!!
でも、フライパンについたごはんがもったいないなぁ。