今日もクリスマスのつづき。

子どももみんな揃ったところでローストチキンが食べたいだろうとのことで、がんばって焼いたら、今年のレシピはおいしかったです。

いつも生焼け気味なので、今年はたっぷり時間をかけて焼いたら、ちょっと焦げてしまったけど、何か一番よくできたみたい。
食べ始めてしまったけどこんな感じ。



モモも下準備の時からねらっていたから、少しおすそ分けしたので満足した様子。


丸チキンをスプーンでチクチクやってから、ニンニクとショウガのすりおろし、おしょう油と酒50ｃｃに塩大匙１とうちにあった香辛料ふりかけて、ビニール袋に入れて一晩味を含ませ、翌日天板に玉ねぎの薄切りを乗せて、その上に丸チキンを入れ、２２０度のオーブンの３０分くらい焼いてから、残っていた漬け汁をまた付けて、今度は１７０度のオーブンで６０～８０分焼けばいいとのこと。
何か簡単レシピでしたね～
これはチキンに付属していたレシピ。
Oisixで買ったチキン（２キロでした）なのですがお肉もたっぷり付いていたし、５人分ありました。

みんなで食べるとおいしい。たまには頑張ってみるのもいいものですね。