最近ハマっているもの

最近ガラにもなくケーキ作りにはまっています。

これは先週焼いたおからケーキ。
おからがあったので作りました。今日の料理のレシピにのっていたものです。

おいしかったです。おからとホットケーキミックスとサラダ油と卵で出来ています。


それで今日はホットケーキミックスの袋の裏のレシピでパウンドケーキを焼いてみました。

残っていたキウイフルーツをのせてみましたがキウイは焼くと酸っぱくなるので、あまりケーキ向きではないようです（笑）
でもパリパリしていたはじっこがおいしかった。これはマーガリン、砂糖、卵2個、ホットケーキミックス200グラムで出来ています。



うちのゴーヤちゃんとミニトマトはこんな具合。りっぱに緑のカーテンできるでしょうか。梅雨に入っちゃったし、台風も来るかもしれないし、虫も食っているようだから、ちょっと心配。



お菓子作りにはまってしまうと、また体脂肪が増えそうですね。これも心配な今日この頃（笑）