かぼちゃのベーグルパン

水曜日、かぼちゃのベーグルパンを焼きました。



材料。茹でてつぶしたかぼちゃを入れます。



1次発酵後。2倍ぐらいに膨らませます。



5個に丸めて、ベンチタイム10分。



5個輪にして2次発酵後、茹でてオープンで焼きます。
2次発酵後に茹でるので、いつもより忙しかったです。

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