ししとう翠臣、順調です。
アップです。
少し背が高くなっているかな？
１本あったら、食べきれないほどの収量があるはず。
これは、バナナピーマンです。
ししとうと全く区別がつきません。
ミニトマト・キャロルパッション、１４本芽が出ています。
そろそろ移植しようかな？
他には、バジルやイタリアンパセリ、ハンサムグリーンと言うレタスなどが
発芽しています。
定植まであと１カ月、そろそろスティックセニョールを撤収して、
スペースの確保をしないといけませんね。
埼玉青大丸ナスが今のところ順調に育っています。
あの緑のナスの収穫を夢見て、近頃は衣装ケースの蓋をはずして
お日様を当てています。
夜は、家の中に入れてカーテンで遮光しています。
夜は葉が閉じるんですね、知りませんでした。
啓蟄を過ぎてからは、うちのツインズも盛んに始動し始めました。
昨日は、エビやドジョウを捕って来て飼うそうです。
きちんと、世話もしてくれるのかな？
さて、先日のニラを使って、初めての餃子作りに挑戦しました。
畑に植えてあるキャベツ、小さいので５つ収穫です。
これをみじん切りにするのも初めて。
豚のひき肉400グラム使ったので、ニラとキャベツの大量のみじん切りが必要でした。
レシピを調べて、鶏ガラスープの素、オイスターソース、ごま油、酒、コショウ、
塩、醤油、生姜、ニンニクだったかな？
混ぜて、冷蔵庫に寝かせて子供達と包みました。
じゃーん！
やれば結構出来るもんですね。
子供達からは、「美味しい」とお褒めの言葉を頂きましたが、
「どのくらい美味しい？」と問うと「３番目」だって。
まあ、１番とか言われた時には、嫁さんが作ってくれなくなりますので、
模範解答なのかな（笑）
見て下さい、この大量のニラ。
毎年貰っていますが、今年はこの３倍ありました。
植え替え時期なのでしょうか？毎年この時期になると持ってきてくれます。
この２倍は、お友達に持って行きました。
卵とじだけでは賄いきれません。
こちらも、さすが農家さんと言わせる一品です。
私は、１１月播きで右のホウレンソウです。
左は、いつ播いたかは分かりませんが、農家の方のほうれん草。
堆肥の違いと言いますが、私は、この人から堆肥を運んでもらっています。
これ、今日の収穫です。
ほうれん草と、スティックセニョール、キャベツです。
椎茸は、義父が堆肥に使っている、廃菌床から採れた椎茸です。
これはもう、出汁取り用にしか使い前がないような椎茸ですが、
明日の雨で、多分大量の椎茸が採れることでしょう。
近頃の陽気で、花の苗が急成長です。
これは、ハナビシソウ、花壇を明るくするし、一輪差しでも
十分綺麗な花です。
こちらはピンクのカスミソウ、正式名称は分かりませんが、
切り花にすると結構豪華になります。
これは麦センノウ、これも切り花に最適です。
紫の可愛い花が咲きます。
今年は、例年になくパンジーが早くから咲き誇っています。
以前のピークは５月初めのゴールデンウィークだったのですが、
近頃は４月上旬がピークになったようです。
まあー、種屋さんの改良で、そうなっているのかもしれませんが。
花がら摘みと水やりが毎朝の日課になっています。
あれ？いつ播いたか忘れましたが、味美菜が芽を出していました。
これと同じ日に、小松菜も蒔いてあるのですが、全く芽が出ていません。
もう一度播きなおそうかな？
こちらは２月７日蒔きのチマ・サンチュ３７日目です。
順調ですが、もう少し早く播けばよかったなと思っています。
来シーズンの為に、メモしておきましょう。