テールシチューと千枚漬け

冬になると料理の神様が降りてきます(笑)

牛テールを下処理してテールシチューにしました。

5時間くらい煮込んでいるので肉がほろほろです。

それに安定した美味しさ(笑)

初栽培の聖護院蕪で簡単千枚漬けにしてみました。

これも子供たちに大好評。

来シーズンは蕪栽培を本格的にしようと思います。

１月２２日の収穫。

23日の収穫です。

普通種のブロッコリー緑麗も採っています。

もう一度収穫に行きました。

これもまた採りに行きましたが、食べたことがない人におすそ分け。